位於澳門羅斯福酒店三樓的卡薩·羅斯福除了是一家全年無休的多國料理餐廳，同時也是一個充滿娛樂的場所，內部的私人酒廊有著皮革、精緻雕刻木牆和精美歐式吊燈的現代設計，並且能為私人宴會請來國際著名DJ，客人可以在任何的時間享用到精采美食，餐點全部都是採現點現做，戶外的無邊際游泳池，還可成為都會人士的時尚泳池派對場地。
一進入餐廳所看到的樣貌，廚房就設在眼前的盡頭處，師傅會將烤好的燒味掛在窗前。
整個餐廳在用餐空間上規劃得很寬闊明亮，容易讓人放鬆心情，沒有任何壓迫感產生！
餐廳的中央由一個四方型大吧檯佔據，這裡可以為每位客人調製出好喝的飲料。
往餐廳門口看過去的角度，可以發現目前剛開幕的飯店，現在還沒有太多客人，可以更悠閒地享受包場。
餐廳一側可從大片落地窗看到戶外餐廳和露天游泳池，享受一下難得的美好日光！
連桌上的餐墊都以美國好萊塢作為設計主題，使復古懷舊之情油然而生！
免費兌換了海明威最愛喝的Mojito，裏頭運用萊姆酒、檸檬、糖與薄荷共同調配出的沁涼雞尾酒。
碎冰在這酷夏之日非常具有消暑功用，Bartender所給的酒精濃度也很足夠，酸甜之中略帶微苦的滋味。
>取名為Free Fly 自由飛翔的雞尾酒，採用了梨子、檸檬、糖漿、薑汁啤酒調製而成。
這杯自由飛翔喝起來的味道較偏甜，還是比較喜歡Mojito的清爽口感。
因為昨晚吃太多的宵夜，所以到現在還沒什麼餓意，就換了一道輕食~公司三文治，澳門幣 138 元。
等待許久才上桌的公司三文治，從質量上看去似乎是值得等待的美味！
果然，土司外層烤得香脆不焦黑，內餡所使用的食材都是現切現作，一放入口中可以明顯感受到那股新鮮感，好吃！
【整體結語】
入住飯店時，由櫃台人員手中拿到了兩張迎賓飲料券和一張一百元的美食折抵券，很棒的是不用趕著入住當天使用，在隔天辦理完退房後，我們才來到餐廳兌換飲料和食物，算是很有誠意的服務，Casa Roosevelt的用餐空間非常寬敞，餐廳的兩側一邊可以欣賞戶外用餐區和泳池，另一邊則可以飽覽橫琴島風景，在這裡用餐氣氛十分悠閒愜意，餐廳的服務人員每一位都很親切友善，買單時才發現同樣來自台灣的服務人員，光聽到口音就倍感親切。這裡的餐點完全是現點現做，由我們所點的三明治就可資證明，等待製作的時間將近二十分鐘，上桌的三明治是熱騰騰的，吐司間的內餡新鮮美味又可口多汁，這裡的調酒同樣也具有水準之上，Casa Roosevelt是個令人可以完全放鬆的輕鬆環境。
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【地址】中國澳門 東亞運大馬路 澳門羅斯福酒店三樓
【電話】+853-2882-0100
【網站】澳門羅斯福酒店 官方網站
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