一流在台港式燒味~【安居旺旺燒臘美食】

相片 2017-1-2 13 32 54這家燒臘店有許多網友和部落客推薦,愛吃燒臘的人怎麼可以錯過!因此跟著指引便來到了大安區的安居商圈,店面招牌是掛著嘉旺香港燒臘美食,但網路上多以旺旺燒臘稱呼,一查之下,台北的松山、內湖都有嘉旺港式餐廳,店家則以安居旺旺正名做切割,畢竟安居旺旺非常強調正宗,強調只有這裡才能吃到正統的港式燒味,且有別於其他台灣燒臘店,這不是 “味自慢” ? 那什麼才是 “味自慢” ?

相片-2017-1-2-13-29-41店內大門口掛著燒鴨與燒味,讓人食指大動;店內牆上的匾額寫著旺旺。

相片 2017-1-2 13 24 29進入店內後,內用客人先點主菜色,再挑三樣配菜,可直接看牆上的菜色點菜,一目了然,完後付款找座位用餐。

相片 2017-1-2 13 24 05櫃檯上放著熱湯、蔥油醬料、免洗杯碗、冰飲等自取。

相片 2017-1-2 13 16 31店內的空間位置不算大,不過乾淨衛生。

相片 2017-1-2 13 15 40往店門口望去的店內景象。

相片 2017-1-2 13 04 44個人愛吃的燒鴨販,看起來營養豐富的一餐。

相片 2017-1-2 13 06 05三道配菜味道剛好,每一樣都很好下飯。

相片 2017-1-2 13 06 14鴨肉肥瘦均勻,整個入口後可以感受到酥脆的鴨皮、滑潤的油脂、飽實的鴨肉。

相片 2017-1-2 13 07 17在台灣吃燒味飯,與香港最大不同就是有許多配菜,讓味道更豐富。
13501813_1406273016056937_1441730737459513355_n晚來就吃不到的鴨腿飯,這一份竟然是最後一份了,真是太幸運了!

13419051_1406273036056935_5493914052576394950_n旺旺燒臘的配菜菜色每天都不同,每一樣都算好吃。

13450912_1406273062723599_1370231833374865035_n油亮亮的油脂呈現在鴨皮上,鴨腿肉有較緊實的口感,喜歡腿部肉的人一定要早點來吃。

相片 2017-1-2 13 28 17店內還有附熱湯和冷飲,可以讓你無限取用,想喝多少就喝多少。

相片 2017-1-2 13 27 23今日例湯內的食材,乍看起來以為是竹筍,一吃後發現是白菜根部位,還蠻好吃的。

相片 2017-1-2 13 24 48安居旺旺也有提供外送服務,讓你不用出門也可以吃到,不過有一定人數才派送。

【整體結語】安居旺旺燒臘非常強調正宗港式,所謂正宗港式包含了嚴格篩遠燒臘肉品,過程費時,從開始的肉品清潔到熱水滾燙,風乾到火烤,時間火侯與入味,這些台灣料理師傅就是學不像,沒有數年功夫是無法掌握港味精隨,還有獨特醬汁也不同於台灣味道,所以來到這不用擔心吃到不道地的燒味;這裡的美味讓我吃過之後便成了燒臘的口袋名單,價錢上算是中等價位,店內座位不多但整潔衛生,平日便當外送量應該很大,如果突然想念香港的燒味,建議可以來這邊解解饞,老闆也是個香港人,有著正港臭臉的標準符號 ><,下回來要再試試他們的廣炒和干炒牛河,應該也是一絕。

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【地址】台北市大安區安居街2號

【電話】 +886 02-2736-9061

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