令人回味的台式牛排~【我家牛排撫遠店】

相片 2018-2-11 15 41 31在七零年代當時的台北,吃牛排西餐這檔事可說是一件時髦又兼具教育的美事,當時的台灣正經濟高度發展,學會如何用刀叉吃牛排可算是一個很流行的體驗,於是乎,台式的平價牛排店如雨後春筍般出現在各地,而我家牛排最早在1987年的台北合江街成立第一家店,當時打出了一客只要110元的平價牛排,後來漸漸擴張全省至近百家分店,它是繼孫東寶牛排之後,台北第二個平價牛排連鎖店,後來因為消費者意識抬頭,我家牛排開始打造一個屬於大家的餐廳,企圖給消費者一個舒適衛生的用餐環境,儘管經歷過了瘦肉精、組合肉、頂新油事件,它已慢慢成了台北人記憶中的飲食符號。

相片 2018-2-11 15 37 33店內的空間環境感覺比其他分店要來得舒適寬敞。

相片 2017-8-5 14 01 24這自助吧台區也維護得非常乾淨。

相片 2017-8-5 14 01 37為了讓客人可以吃飽,這裡提供了煮關東煮、王子麵的區域,一旁還有滷肉汁和玉米湯可自行取用。

相片 2017-8-5 14 01 42這一區有滷豬腳、鴨血、炸薯條,每一樣都是溫熱的。

相片 2017-8-5 14 01 45這美式炸薯條還蠻好吃的,喜歡薯條的朋友應該可以吃上好幾回合。

相片-2017-8-5-14-01-19其他周邊的項目也是琳瑯滿目,其中包括了爆米花、生菜水果、涼麵、各式咖啡飲料、冰淇淋。

相片 2017-8-5 13 27 38最便宜的排餐從台幣 280 到最貴的 600 元都有,每份排餐都包含了自助吧無限享用。

相片 2017-8-5 13 27 45喜歡更豐盛的話,可以來個精選組合,一次可以吃到兩種肉品,也可以選擇只享用沙拉吧。

相片 2018-5-9 15 42 35用烤麵包機烤過兩回的麵包最剛好,麵包內有著香濃滑潤的牛油。

相片 2018-5-9 15 22 29每次來都一定會先舀一碗湯和夾一盤生菜,就好像是固定的公式。

相片 2018-5-9 15 25 14這兒的玉米湯用泡的,裡頭混雜了豬碎肉、玉米、綜合蔬菜等食材,喝起來味道算濃稠清淡,有一股淡淡奶粉味。

我家牛排松山撫遠店
經典的我家牛排,重量為 5oz,台幣為 290 元 (目前已漲到 310 元)。這一個鐵盤上除了牛排之外、一顆雞蛋、綜合蔬菜和螺旋麵是固定的標準搭配。

相片-2018-5-9-15-42-56光是聽這牛肉在鐵盤上滋滋作響,就已經刺激了味蕾,讓人開始吞嚥口水了。

相片 2018-5-9 15 25 51個人偏愛淋上蘑菇醬,這蘑菇醬吃起來是甜甜又鹹鹹,這牛肉部位又稱為肋眼。

相片 2018-5-9 15 27 39牛排的厚度和肉質一般般,吃起來的口感有咬勁,些許的部位還帶著筋,熟度方面比較建議七分熟。

相片 2018-5-9 15 27 58當然也可以選擇黑胡椒醬和蘑菇醬同時淋上,讓味道吃起來更豐富。

相片 2018-5-9 15 26 55我家經典豬排為 6oz,台幣也是同樣 290 元 (目前已漲到 310 元),豬肉的來源產地是國產豬肉。

相片 2018-5-9 15 26 12豬排的肉質還算尚可,配上醬汁之後更是提味,不過還真是不營養的吃法。

相片 2018-5-9 15 30 06如果排餐還是讓你吃不夠,還可以換換這兒的滷豬腳,這滷豬腳多帶骨和皮,且八角味較重。

相片 2018-5-9 15 30 26玉米經過高湯熱煮,吃起來新鮮又甜美,為了健康可要多多補充這黃金蔬菜。

相片 2018-5-9 15 44 05還是沒吃飽的話,將王子麵丟入熱水中煮熟,再搭配關東煮和豬血,最後淋上滷肉汁,保證讓你開始有飽足感。

相片 2018-5-9 15 28 26水果和薯條雞塊就當作最後的點心,等等!還有冰淇淋、霜淇淋還沒吃到哩!

【整體結語】這家我家牛排撫遠分店位在民生社區中,對於這家店的用餐環境可說是非常乾淨清潔,加上這裡的自助餐吧選擇性不少,在吃過台北其他三四家分店之後,撫遠店也就變成了吃平價牛排的口袋名單,同時這兒也是當地社區居民的假日親子餐廳,每遇到假日的用餐時間,店內總是出現賓客滿座的景象。對於本人來說,若說來這是想要吃牛排,不如說其實真正想吃的是一種記憶美味,因為台式牛排的滋味就是跟西餐廳的牛排有著不一樣的味道,不過近來店內的消費價格已漸漸成了不平價的中等價位,並且收取一成的服務費。有機會來到台灣的你,建議不要錯過這絕妙的台式牛排

【地址】台北市松山區撫遠街304號

【電話】 +886 2-2761-9301

【網站】 我家牛排 官方網站

【營業時間】11:00–22:00

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