全台北最好吃的肉桂捲~【Fly’s Kitchen】

相片 2019-10-11 16 12 04台北東區巷弄內的一家小小咖啡館,店內的招牌肉桂捲被譽為是全台北市最好吃的,限量的純手工肉桂捲平日只供應24個/假日48個,想要吃到絕對要帶著一顆誠心前來,曾經經營超跑車買賣的老闆,因為被朋友的惡意詐騙而債台高築,為了還債而只好做起副業,後來轉行向麵包師傅學做甜點,沒想到竟也做出了自己的心得,並曾在台北多家知名咖啡店、餐廳擔任甜點師傅,食材講究又用料下足重本是老闆的豪邁個性,能讓越來越多人吃到並且喜歡是老闆開店的初心。

相片-2019-10-11-14-35-38一打開木製拉門,所見到的是一個小巧的咖啡店,店內的座位數約莫十多個左右。

相片 2019-10-11 14 35 24基本上沒有太華麗的裝潢設計,倒是有不少老闆的收藏小物,目前老闆蒼蠅哥已交給弟弟們經營管理。

相片 2019-10-11 15 09 48我們被安排在吧檯前的座位區,就像是在吃日本料理一樣,拉近了老闆與我們的距離。

相片 2019-10-11 14 35 15店內的空間有限,所以烤箱就直接設在吧檯的旁邊。

相片 2019-10-11 14 06 18老闆正在努力地搓揉麵團,好為明天的份量與後製作業作準備。

相片 2019-10-11 13 54 49除了有名的肉桂捲外,這兒的貝果也非常出色,尚有其他蛋糕可選擇。

相片 2019-10-11 13 51 16Menu 的正面是內用的餐點品項,價格方面為可接受的一般中等價位。

相片 2019-10-11 13 51 08另一面則是可供客人外帶的餐點選項,其中招牌的肉桂捲並沒有在上面。

相片-2019-10-14-13-30-44這裡是沒有低消限制的,也不收取一成服務費,但我們還是先各點了一份飲料。

相片 2019-10-14 13 30 21同行者所點的 Sanpellegrino 義大利橙汁氣泡水,一瓶為台幣 80 元,入口有很暢快的清涼口感。

相片 2019-10-14 13 30 30價格略高的冷泡茶為 180 元,但一上桌時可被它的份量嚇到了,是一大壺來著!清淡高雅的冷泡茶很適合用來搭配甜點,不過在這裡的話,西西里冰咖啡才是最經典的飲品,下次來絕對要試試。

相片 2019-10-14 13 24 12蒼蠅廚房必點的甜點~肉桂捲上桌了,一份是台幣 120 元,看起來就像是甜點中的LV。

相片 2019-10-14 13 24 30肉桂捲的大小一人吃剛剛好,限量的肉桂捲是老闆每天清晨五點就開始製作!

相片 2019-10-14 13 24 42淋在上頭的香濃焦糖糖漿閃閃發亮著,讓人想要一口咬下去!

相片 2019-10-14 13 24 50香脆的新鮮核桃是先烤過的,無論在視覺或味覺上都提供了豐富的層次感。

相片 2019-10-14 13 25 01紮實軟綿的麵包體充滿了肉桂香氣,而且有十多層之多,叫人不聞它也難啊!

相片 2019-10-14 13 25 49麵包吃起來乾溼剛好,一切都被控制在最完美的程度。

相片 2019-10-14 13 26 02肉桂捲的甜度沒有甜到嚇人的程度,入口就是甜而不膩,增一分太膩,減一分則太淡的宜人甜度,其中還帶有發酵過後的萊姆酒香味,但老闆強調他沒添加任何酒類,而且肉桂味道香而不辛辣。

相片 2019-10-14 13 26 19一層層包覆的肉桂捲最好的行家吃法就是一層一層慢慢吃,然後再搭配上咖啡一起食用,整個就是享受人生啊!

相片 2019-10-14 13 29 25最後又追加了一份香蕉巧克力蛋糕,這一份的價錢同樣是120元。

相片-2019-10-14-13-29-33濃醇的蛋糕吃起來就能感受到用料的實在與講究,但香蕉味道不太明顯,而且光采都被肉桂捲給搶走了。

相片 2019-10-14 13 25 39一個肉桂捲、一塊蛋糕、一整壺的冷泡茶,讓我們在這小小咖啡店內消磨一整個下午,今天最大的收穫就是終於如願吃到蒼蠅哥的肉桂捲了。

【整體結語】
為了能夠吃到這號稱全台北最好吃的肉桂捲,可是來來回回了三四趟才吃到,由此可見這裡招牌肉桂捲的人氣之高,每一位客人來此的目的只有一個~就是為了能吃上一口肉桂捲,小巧的咖啡店內僅有十多個座位,店內的肉桂捲只限內用不能外帶,純手工的甜點既費工又費時,所以晚來就無法吃到了!「蒼蠅廚房」的每一口甜點都是用料實在,尤其必吃的肉桂捲更是令人魂牽夢縈,來這別忘了點一杯西西里冰咖啡來搭配甜點,沒有低消、服務費、不限時間的咖啡店保證讓你有一個大大滿足的下午天!

【地址】台北市大安區大安路一段16巷4號

【電話】+886 2-2775-3277

【網站】Fly’s kitchen 蒼蠅廚房 官方粉絲頁

【營業時間】11:00–20:00 星期一休息

【優惠訂房】agoda提供台北市訂房優惠價Booking.com訂房賺400

粉絲團按讚

發表你的想法和問題