全日本規模最大迴轉壽司~【はまHAMA壽司】

相片 2017-2-5 15 40 05HAMA壽司號稱是日本規模最大、店鋪最多的迴轉壽司連鎖,其企業使命為滅絶全世界的飢餓和貧困,目標是成為全球第一,聽起來是不是非常厲害的感覺呢 ? 在2016年的台北晴光市場商圈成立第一家台灣分店,每次經過都看到長長的人龍在排隊著,經過半年後,第二家分店也在南京東路上開了,於是就來吃吃看,比較一下與 “くら藏壽司” 哪裡不同!

相片 2017-2-5 15 40 37看著店外頭的大型產品海報,種類品項上似乎有比 “くら藏壽司 “ 要多。

相片-2017-2-5-15-39-42一進入店內就可看到今日到貨的新鮮魚品。

相片-2017-2-5-13-54-50非常有日式的服務流程,客人要先抽號碼牌,然後等服務人員叫號,避免現場混亂的排隊亂象。

相片 2017-2-5 15 38 29結帳櫃檯前的待位等候區。

相片 2017-2-5 15 38 39店內的整體空間為方形,座位分為吧台區與座位區兩種。

相片 2017-2-5 15 38 20這一區為吧台區的座位型態。

相片 2017-2-5 14 53 02這是座位區的位置。

相片 2017-2-5 14 06 16服務人員指引我們到座位區準備點餐。

相片 2017-2-5 14 06 40每張座位區的標準桌設。

相片 2017-2-5 14 06 52這是醬料區的部品,醬油分為特製、關西風、北海道三種不同醬油。

相片 2017-2-5 14 10 08抹茶與 “くら藏壽司 “ 相同,都是採用茶粉來泡製,他們的芥末則是另裝在容器內讓客人取用。

相片 2017-2-5 14 07 31桌邊提供了湯匙、叉子、七味粉和薑片,後面則是筷子的盒子。

相片 2017-2-5 14 11 46觸控式的螢幕提供客人點選菜單與服務鈴。

觸控螢幕操作與送餐過程 >> 可點選上方看影片 <<

相片 2017-2-5 14 07 55用餐環境的燈光照明算是相當柔和,主要以和室的設計為主軸。

相片 2017-2-5 14 17 09鮪魚軍艦壽司是今天第一道菜色。

相片 2017-2-5 14 17 15鰈魚邊壽司的口感很彈牙,軟嫩中帶著些許嚼勁。

相片 2017-2-5 14 17 19鱈魚子軍艦壽司,鱈魚子旁還伴著美乃滋醬。

相片 2017-2-5 14 19 17這道則是小孩最愛吃的日式炸雞塊,同行者認為麵衣太厚,沒有日本炸雞該有的風味。

相片 2017-2-5 14 19 57HAMA壽司的稻荷壽司,個人比較喜愛  “くら藏壽司 “  的稻荷壽司。

相片 2017-2-5 14 21 54這個薯條吃起來就像在日本吃到的一樣,又香又脆的口感與味道。

相片 2017-2-5 14 25 10玉米軍艦壽司一定要來上一盤。

相片 2017-2-5 14 26 34沒有在迴轉壽司店吃過的味增拉麵,點了一份來試試看!

相片 2017-2-5 14 27 04拉麵的麵條軟硬適中,湯頭也算剛剛好。

相片 2017-2-5 14 27 48拉麵內除了看到的豆芽菜、溫泉蛋外,居然也有叉燒肉,這樣一碗才八十元。

相片 2017-2-5 14 37 39必點項目之一的茶碗蒸。

相片 2017-2-5 14 37 48充滿蛋香的茶碗蒸,具有滑嫩又順口的咕溜口感。

相片 2017-2-5 14 38 24這道是平常不常點的天婦羅壽司,內容物為魷魚。

相片 2017-2-5 14 39 03少見的蟹黃軍艦壽司,味道上有著些許海腥味,但如果配著薑片一起吃就可去掉。

相片 2017-2-5 14 41 16鮟鱇鱼肝軍艦壽司,鮟鱇鱼肝旁好像是皮蛋的皮,也是少見的壽司品項。

相片 2017-2-5 14 41 57生小沙丁鱼軍艦壽司,原以為會像是煮熟的,結果是生的。

相片 2017-2-5 14 44 31另一個胃所需要的甜點,牛奶多層蛋糕。

相片 2017-2-5 14 58 04與  “くら藏壽司 “  的不同處在於 HAMA 壽司有牛肉壽司的選項,這道是醬燒牛肉手握壽司,但口感上還好,嚐起來有點像是牛肉乾的感覺。

【整體結語】整體的用餐體驗算是不錯,壽司品項上有不少從沒吃過的口味,但不知道是不是視覺錯覺的關係,總覺得好像 “くら藏壽司 “  的壽司比較大又精緻一點;用餐環境當然是絕對乾淨舒適的,日式的服務態度也讓人沒什麼好挑剔,至於價位的部分,大家都可以看得到每盤均價40元,當然其他比較貴的就會不只40元了,這樣平均吃下來一人約350~400元左右,這在台北市的迴轉壽司都是差不多的價錢;台北的迴轉壽司店還真的是越來越競爭,心中想著爭鮮應該很辛苦的在應戰吧!回到正題,HAMA 壽司可以吃到一些平常坊間吃不到的口味,所以愛吃迴轉壽司的朋友可以來體驗一番。

【地址】台北市中山區中山北路二段185號

【電話】 +886 2370-7690

【營業時間】11:00–23:00

【網站】はま寿司 HAMA壽司 官方粉絲團

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