這間甜點店「HiSugar 嗨糖日式可麗餅」就位在台北捷運中山站附近，如果你走進小巷裡，看到可麗餅像花束般捲起來，就知道你來對地方了。這裡的可麗餅不是一般薄薄法式那種，而是帶點軟嫩、甜而不膩的日式風格，餅皮吃起來彈性柔軟，裡頭包的是滿滿內餡搭配鮮奶油或卡士達，水果、巧克力、生巧、布丁……口味多到讓人眼花撩亂。比較有趣的是，他們還把可麗餅「捲」成像花束一樣，拿在手上或帶回家都超有儀式感，點一份可麗餅當午後或下班後的療癒。
「HiSugar 嗨糖日式可麗餅」的商品看板上，除了招牌的可麗餅外，還有嗨糖飲品和布丁杯，至於甜度方面也可依照客人喜好客製哦！
依照今天的心情所點的香蕉巧克力醬口味的可麗餅，當它被送到桌上時，感覺好像一束漂亮的花朵般可愛，非常具有視覺系的日式可麗餅。
新鮮的香蕉上面淋上了獨家配方手作的迷人巧克力醬，還有每日新鮮現打的法國鮮奶油作伴，光是看到這些配料就足夠罪惡了吧！
細細地品嚐了一口後，除了香醇軟綿的香蕉和醇濃巧克力醬外，還有發現卡士達醬與海綿蛋糕的存在，這個可麗餅的內容真是案情不單純，這時候如果手上有杯咖啡搭配會更完美。
【整體結語】
好天氣的下午閒晃在南西商圈內，總覺得這裡的街道樣貌讓我回想到東京的澀谷、原宿印象，走進其中一條小巷弄裡，發現了這家「嗨糖日式可麗餅」 ，心想甜點時間到了，於是點了一份香蕉 + 生巧克力 +巧克力醬可麗餅，餅皮手工煎得柔軟又略帶彈性，一口咬下立刻被香蕉的自然香甜包圍。再加上濃郁但不膩的生巧克力，以及流在上面的巧克力醬，就像甜點版的大三重奏—香蕉唱前奏、生巧唱主歌、巧克力醬負責高音尾韻，我的味蕾整個在跳迪斯可！重點是甜度被控制得很巧妙。與歐式可麗餅相比，日式可麗餅最大的特色是它餅皮更柔軟、有彈性，不像傳統法式可麗餅那麼薄。
【地址】臺北市中山區南京西路12巷13弄7號
【電話】+886-2511-8776
【營業時間】14:00–18:00 星期三公休
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