台北八德路上的炭火燒肉香~【七輪炭火燒肉】

相片 2017-2-12 18 34 01七輪炭火燒肉已經於八德路上開業十六年,也是一家經常會經過卻無機會光顧的店家,今天特別受朋友之約前來大啖燒肉、大口喝酒。這條八德路上其實也存有不少名店,如最早的印地安啤酒屋、疆子燒烤、牛太燒肉到現在的吳留手、林東芳牛肉麵、金泰食堂,可說是台北另一個美食戰區。

相片 2017-2-12 20 51 38七輪炭火燒肉雖然已經開業十六年,但於去年才剛剛重新裝修設計完成。

相片 2017-2-12 20 51 48店內採狹長型空間設計,用餐氣氛似乎比過去更加明亮和清爽。

相片 2017-2-12 18 35 01店門口旁的招牌燈新穎又明亮。

相片 2017-2-12 18 35 13店家買單結帳的服務櫃檯區,還有貼心提供去除口味的薄荷塘可自取。

相片 2017-2-12 18 38 43桌上除了放有蒜泥、辣味增、調味醬汁外,還放著裝有熱湯的熱水壺、蔥花,可自行調配成好喝的熱湯。

相片-2017-2-12-18-40-50來這必點的生啤酒 (台幣120元) 與Hi-Ball (台幣100元),這裡的Hi-Ball是用CC調製,不喜歡甜味的話可請店家改以蘇打水。

相片 2017-2-12 19 02 07店內也有提供多款日本清酒與燒酒。
相片 2017-2-12 18 42 12和風沙拉的醬汁還不錯,搭配著青菜、蒟蒻條一起吃,十分爽口又健康。

相片 2017-2-12 18 43 26像極了骰子的沙朗牛肉。

相片 2017-2-12 18 47 17沙朗牛肉的色澤度非常漂亮,旁邊還有蒜片可提味。

相片 2017-2-12 18 43 31同樣是色澤鮮美的牛五花肉。

相片 2017-2-12 18 43 51超級好吃的牛橫膈膜部位。

相片 2017-2-12 18 48 01牛肋條是肋骨間的條狀肉,油花多,汁多味美、入口即化。相片 2017-2-12 19 52 13牛橫膈膜的口感鮮嫰又具咬勁,加上牛肋條的汁多味美,這餐真的是太牛了。

相片 2017-2-12 18 45 03剛剛忘了拍牛舌,只好補上快烤好的模樣。

相片 2017-2-12 18 47 41牛舌可以吃到厚度、脆度與獨有的香氣,也是來燒肉店必吃的美味之一。

相片 2017-2-12 18 49 50烤好的燒肉可以搭配店裡的醬汁與海鹽一起入口,讓口味層次更加提升。

相片 2017-2-12 18 55 17在網上燒的牛五花肉,鮮嫩甜美無比。

相片 2017-2-12 18 59 38這裡的網子店家換得很勤快,服務態度算是很好。

相片 2017-2-12 19 06 45沙朗牛肉是牛後腰脊柱兩側的肉,算是價位不斐的牛肉部位。

相片 2017-2-12 19 12 10烤好的沙朗牛肉配上蒜片,肉質非常細嫩。

相片 2017-2-12 19 35 10另外也點了海鮮類的干貝,干貝與牛油一起燒烤,風味絕佳。

相片 2017-2-12 19 43 43豬五花肉其實就是一般所稱的培根肉,油脂相當不少。

相片 2017-2-12 19 45 24豬五花肉再網上燒烤起來非常地油亮漂亮。

相片 2017-2-12 19 45 06很好下酒的雞軟骨,雞軟骨本身有調味過,燒烤之後香香脆脆,每個人都喜愛。

相片 2017-2-12 19 45 10吃完肉之後,也要來個魚平衡一下,同樣是好下酒的柳葉魚。
相片 2017-2-12 20 13 09這柳葉魚內的魚卵非常多,吃在嘴裡粒粒脆脆,魚之香氣也在口腔隨之散開。

相片 2017-2-12 19 47 42好吃又營養的櫛瓜又稱小冬瓜,不論煎、煮、炒、炸、烤都好吃。

相片 2017-2-12 19 54 21最後,櫻桃鴨也趕來湊上熱鬧了,旁邊的醬汁是店家特調過,有著酒香與豆乳味。

相片 2017-2-12 20 06 12這櫻桃鴨還不是很好烤,特別請服務人員前來指導烤法。

相片 2017-2-12 20 38 08飯後的甜點,每一個人都可以有一枝棉花糖可享用。

相片 2017-2-12 20 41 57在電影上常看到外國人烤的棉花糖,棉花糖外表烤成焦黃色後就可以吃了,口感相當特別。

【整體結語】七輪炭火燒肉已經在八德路上深耕十六年,在林口也設有分店,八德店最近才剛完成裝修設計,所以用餐環境十分乾淨新穎,這回吃完的整體感覺還不錯,服務人員換網的頻率頗高,餐點上桌的速度也蠻快的,用餐過程中有請服務人員將Hi-Ball改以蘇打水調製,不過卻再次喝到CC口味,通知服務人員後也迅速獲得回應;這家燒肉店採單點制,餐點沒有太多品項,但各個都是好吃之選,價格位居中間價位,店家附近周邊還算好停車,是個很適合下班後喝酒放鬆的場所,另外這邊的排煙系統很棒,吃完後竟然不會讓你有一身燒肉味,有別於其他的燒肉店。

【地址】台北市中山區八德路二段292號

【電話】 +886 8772-7070

【營業時間】周一到周六 18:00–03:00 周日 18:00–00:00

【網站】七輪炭火燒肉 官方粉絲團

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