台北南京公寓巷弄咖啡香~【海盜咖啡】

相片 2021-3-14 17 00 42在人聲鼎沸的南京公寓市場旁之靜巷內,隱藏了一家個性咖啡館,這家咖啡館成立於2014年,經營至今已有七年光陰,原從事抓漏工程的海盜老闆,為了要調養身心而決定開啟這條創業之路,自學生時代就愛咖啡的老闆練就成虹吸式咖啡達人,這裡主要採用莊園精品咖啡,並使用德國 B&G 有機茶和新鮮水果原料,所有的餐點皆講求現做料理並不加任何化學物,珍惜生命、享受人生的老闆夫妻,不僅研究咖啡,也熱愛大海潛水活動,他們認為人生就該執著在值得的事物上!

相片 2021-3-14 17 00 26位於南京公寓市場旁的這家咖啡店,從外頭上看去很有一種個性美,店面外部還設有戶外咖啡座。

相片 2021-3-14 16 59 45走進入店內,全是木質感的家具木作給人一種非常溫馨的舒服感受!

相片 2021-3-14 16 58 56店內使用的餐桌全是不規則的原木實作,呈現出大自然的天然美感!

相片-2021-3-14-15-02-03除了天然的原木素材,關於海洋元素的裝飾也出現在各角落處,櫃檯前提供了書報可自由閱覽,當然也有販售濾掛咖啡產品。

相片 2021-3-14 16 58 45我們選了店內的一角落入座,柔和的燈光投射在原始雕刻上,顯現出老闆獨有的生活品味!

相片 2021-3-14 15 34 29這裡的飲用水還特別加入了新鮮水果,讓平淡無味的白開水變得活潑生動,能感受到女主人細膩的心思!

相片 2021-3-14 15 12 46經過特別設計的皮革菜單封面,上面烙印上店家的 LOGO 圖騰。

相片-2021-3-14-15-00-44翻開菜單,最先出現的是招牌咖啡品項,最後一頁則是用來搭配咖啡的手工甜點!

相片 2021-3-14 14 56 33「海盜咖啡」所提供的咖啡豆產地格外豐富,至於茶品是採用德國 B&G 出品的有機茶。

相片 2021-3-14 14 56 04其他飲品還有台灣高山茶、日本玄米茶和果汁,而咖啡簡餐的種類更多達七種,另外只要加價八十元就能將飲料升級!

相片 2021-6-17 10 32 30首先登場的今日例湯,內容物有玉米和紅蘿蔔,湯頭喝起來天然甘甜,有種回到家的感覺!

相片 2021-6-17 10 32 43我們點了一客紅酒牛肉套餐 NTD.270,並加價 80 元將飲料升級!套餐配置就是一湯、一主菜、三樣配菜。

相片 2021-6-17 10 32 57平躺在白飯旁作日光浴的荷包蛋真是萬分迷人啊!這和白米飯可以說是一對絕配!

相片 2021-6-17 10 33 12這一道紅酒燉牛肉是闆娘親自主持的,也是個人年輕時最愛點選的簡餐品項!

相片 2021-6-17 10 34 41運用紅酒和獨家中藥配方調味熬煮的牛肉塊,在口中保留下珍貴的肉汁,軟嫩不柴的口感真是討喜!

相片 2021-6-17 10 34 54將鮮美肉汁完美鎖住的白蘿蔔,一口咬下,陣陣滷香氣和湯汁直接在口內爆發開來!

相片 2021-6-17 10 35 09吃起來鮮甜又有營養的胡蘿蔔也吸飽了牛肉湯的原汁,可感受到所用食材的新鮮度!

相片 2021-6-17 10 36 09湯頭使用牛大骨並用隔日三分之一的舊湯頭作基底,喝起來完全不油膩死鹹,用來淋在白飯上最優了!

相片-2021-6-17-10-34-25同行者所點的香煎嫩雞腿套餐,價錢同紅酒牛肉,雞腿的外層表皮煎到金黃香脆的完美程度,雞肉吃起來卻仍保有軟嫩多汁的口感,香味就在口鼻之間來回游移!

相片 2021-6-17 10 33 39配菜方面就是很簡單的家常菜色,味道方面中規中矩。

相片 2021-6-17 10 33 51雖然沒有大鳴大放的驚艷表現,但卻能品嚐到主人的用心和食物的鮮度。

相片 2021-6-17 10 36 25這兒的米飯可是別有來頭的,用奇萊山泉水養成的花蓮吉安米吃起來香 Q 極了!

相片 2021-3-14 15 36 33應該是闆娘精心挑選的茶具,茶杯中的俏麗花紋成了眼前欣賞的美圖!

相片 2021-6-17 10 37 10掀開茶盅的杯蓋,一陣水果香氣馬上撲鼻而來,也能清楚看到內有實實在在的水果配料!

相片 2021-6-17 10 36 55將茶盤轉了一圈,竟後知後覺發現原來還有一支薰衣草相伴,好有鄉村情調的擺飾啊!

相片 2021-6-17 10 36 41果香味十足的有機水果茶,茶葉本身沒有產生苦澀感,清香冰涼的順口瞬間感化人心,好在這是沒有咖啡因的哦!

相片 2021-6-17 10 38 01既然這裡是虹吸式咖啡達人的地盤,那一定要來一杯曼特寧試試,由於平常都是選擇美式咖啡,所以好懷念這久久沒喝的曼特寧,老闆特別選用黃金曼特寧,入喉的黑咖啡香醇無比。

相片 2021-6-17 10 37 31小巧的水果盤內可是豐富極了,你能吃到新鮮的香蕉、蘋果、番茄、蓮霧、橘子、葡萄乾和木瓜等水果,簡直就是水果聯合國。

相片-2021-6-17-10-39-00飯後的甜點特別點了一份經典原味重乳酪蛋糕來配飲料,價格為 NTD.120,外表短小精幹的乳酪蛋糕,吃起來的味道果然也是紮實濃郁,一旁還附有香蕉、蓮霧,而從餐具上也能感受到主人對客人的重視。

相片 2021-3-14 17 00 09食畢!將沒喝完的飲料外帶走,看這用來裝飲料的杯子也是店家下重本設計過的!

【整體結語】
穿越過南京公寓市場,走入這條寧靜的巷弄內,無意間發現到這家外表看來很性格的咖啡館,外頭的廣告立牌吸引了我們的目光,走入店內又是一個喧囂都市中的桃花源所在,來此的目的有二,一是想品味他們家的虹吸式咖啡,二是他們家現做的簡餐料理,這現做的料理充滿闆娘的用心,外表黝黑粗曠的老闆煮得一手好咖啡,讓口中的黃金曼特寧是香濃無比,從餐點到咖啡都在在反應出主理人夫妻的堅持與態度,若想要回味那沒有星巴克年份的好咖啡,來這裡就能找到那當年的餘韻!熱愛大海的潛水客也很適合來此交流哦!

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【地址】台北市松山區南京東路五段291巷6弄9號

【電話】+886 2 2769-0808

【網站】海盜咖啡 官方粉絲頁

【營業時間】11:00–20:00 星期一休息

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