台北大安區便當名店~【億頓排骨】

相片 2021-3-13 18 29 10台北仁愛路圓環周邊可說是美食店家環伺,諸如有沾美西餐廳、九如商號、雅室牛排等老字號餐館,若想要在這寸土寸金的東區地段存活,著實不是一件簡單事,而這家具有二十年以上歷史的人氣便當店,每天只要一到用餐巔峰時刻,店裡生意必定十分火熱,這裡的飯盒內容為一種主菜及三樣配菜,主菜有招牌炸排骨、雞腿、雞排等選擇,提供附近上班族、學生和在地居民們一個美味便當之選擇,另外獨家提供的香辣蘿蔔小魚,保證能讓你的便當更精彩!

相片 2021-3-13 18 23 09走進店內,迎面而來的是今天的三樣固定配菜。

相片 2021-3-13 18 24 18事先滷過的雞腿正在一旁待命中,就等著客人欽點後直接下鍋油炸。

相片 2021-3-13 18 23 15牆上的九樣菜式便當就是這裡的全部商品,客人也可以選擇單點,價錢方面還算合理。

相片 2021-3-13 17 52 05周末假日的晚餐時分,店內並不像平時週間那麼熱鬧,無形中讓用餐心情多了一分悠閒感。

相片 2019-9-28 19 01 44雖然位於東區黃金地段區,但整個用餐環境呈現些許歲月的陳舊感。

相片-2019-9-28-19-02-03若你是選擇內用的話,就可以無限享用店內的熱湯和冰紅茶。

相片 2021-3-23 19 46 49在熱湯的旁邊,發現了這一罐香辣蘿蔔小魚,看起來就很厲害!

相片 2021-3-23 19 44 47「億頓」的今日例湯每天都會作變化,前回來時,喝到的是中規中矩的味增湯。

相片 2021-3-23 19 46 34這回再來時,今日例湯改換成為玉米濃湯,勾芡稍微濃稠的湯頭味道尚可!

相片 2021-3-23 19 47 02點了一份爌肉飯來試一試,價錢是 NTD.95,單點一份的話為 NTD.65。

相片 2021-3-23 19 47 16半肥半瘦的紅燒爌肉大喇喇地躺在白米飯上頭,這模樣真讓人無法招架啊!

相片 2021-3-23 19 47 28餐盤中除了主菜外,一旁共有三樣配菜作搭配,但這樣的份量對於勞動者而言明顯不能滿足。

相片-2021-3-23-19-47-40配菜就是一般的家常風味,基本上是不會到太油膩的程度,建議加上他們家的香辣蘿蔔小魚干,保證秒殺你的白飯。

相片 2021-3-23 19 47 52紅燒的爌肉共有兩大塊,肥瘦比例都呈現各半的狀態。

相片 2021-3-23 19 48 39爌肉入口的味道不至於過鹹,整個有滷到入味的程度,瘦肉和油脂部位在口散發出鹹香古早味。

相片 2021-3-23 19 48 02這雞腿飯的售價為 NTD.110,比起台北市其他便當店算是合理公道了!

相片 2021-3-23 19 48 27炸到金黃香脆的外皮,上頭還灑了些胡椒粉提味,從外觀看起來是完美的。

相片-2021-3-23-19-48-14外脆內嫩的大雞腿肉非常夠味,我想應該是雞肉本身有事先醃製過,配上白飯非常速配啊!而且經過油炸,內部的肉質依然保有肉汁!

相片 2021-3-23 19 49 26煮到非常好吃的白米飯,無論是配肉配菜都非常下飯,可惜份量偏少了些,點餐時記得先告知店家飯量多些。

相片 2021-3-23 19 45 00來此必試的招牌排骨飯,一份要價 NTD.100。

相片 2021-3-23 19 45 43之前來吃時的配菜,依然是保持三樣菜色,唯一改變的就是豆干。

相片 2021-3-23 19 46 06炸排骨有不錯大的尺寸,其外層帶有薄薄的麵衣,排骨肉的厚度清晰可見,除了有軟嫩的口感外,還有一絲絲黑胡椒的餘味。

相片 2021-3-23 19 45 12份量大小可以遮住臉龐的雞排飯,價格等同雞腿飯。

相片 2021-3-23 19 45 33雞排的麵衣和排骨的麵衣看起來用粉不同,但兩者的共同點就是大尺寸來著。

相片 2021-3-23 19 45 54將雞排用筷子夾起,雞排的麵衣外皮與雞肉相分離,整個雞排厚度非常厚實。這裡的雞排表現可不輸給一般街上的雞排店,多汁的雞肉和脆口的麵衣外皮可以讓雞排控們大大滿足!

相片 2021-3-23 19 50 18「億頓」的辣椒醬為豆瓣風味的辣醬,感覺起來威力似乎不小。

相片 2021-3-23 19 50 29沁心清涼的冰紅茶有著麥香風味,喝起來的甜度剛剛好,特別適合在飯後一飲而盡。

【整體結語】
在台北仁愛圓環旁的巷弄內,隱藏一家有二十年以上歷史的平價便當店,這裡主打炸排骨、雞腿和雞排便當,在當地可算是人氣非常火旺的平民食堂,周末假日的晚上用餐時間,店內沒有平時上班日那般熱鬧,整個用餐環境不大也不小,清潔度方面馬馬虎虎,雖然店處於東區的黃金地段,但餐點價格也還算合理,雖說這裡的排骨是招牌,但  P 編認真覺得雞排和雞腿才是最愛,要說最厲害的角色應該就屬那香辣蘿蔔小魚干,這一味可是貨真價實的白米飯殺手啊!

【地址】台北市大安區仁愛路四段91巷19號

【電話】+886-2-2771-5283

【網站】億頓排骨 粉絲專頁

【營業時間】11:00–14:00, 17:00–20:00 星期日休息

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