台北天祥路人氣羊肉爐~【下港吔羊肉專賣店】

__ 2017-10-28 20 48 27天祥路上的羊肉爐專賣店,招牌上霸氣寫著「不是猛羊不過山」,著實讓人感到與眾不同的感覺,這家就是已經有三十年歷史的下港吔羊肉專賣店,店裡的羊肉是精選來自紐澳未滿十個月的小羔羊,所以吃起來鮮嫩又沒有羊騷味,這裡還有比羊肉爐更令人驚豔的熱炒燒烤和羊肉料理,每年到冬天之時,天祥路上的店門口必定都大排長龍。

__-2017-10-28-20-49-00十多年來吃的時候,還只有一家兩層樓的店面,現在在對街又開了AB兩區,可見生意之興隆。

__ 2017-10-28 20 49 15冬天旺季時來這裡最好事先預約訂位,否則可能無法馬上享用到。

__ 2017-10-28 19 41 47第一道上桌的是招牌涼拌羊肚絲,頗受一桌人的讚賞,酸辣中帶著獨門醬汁的好滋味,也是個下酒最佳良伴。

__ 2017-10-28 19 44 50蔥油麵線接著也上桌了,油蔥的香味伴著麵線一起吃,有種古早之味的美感。

__ 2017-10-28 19 44 52麻油伴蔥花的麻油麵線,也是來羊肉爐專賣店必點的,在等羊肉爐熟之前,是個很好解饞的一道簡單料理。

下港吔羊肉專賣店
今晚的主角終於登場了,一份台幣五百元的招牌紅燒羊肉爐,這滿滿一大鍋的好料美味,真是一幅令人垂涎欲滴的美好景象。

__ 2017-10-28 19 42 04羊肉爐內的羊肉大多是帶皮三層羊肉,搭配著清爽紅燒湯頭與二十多種中藥四小時熬煮,其中採用岡山當歸,沒有太強烈的中藥味,只有淡淡當歸香甜味。

__ 2017-10-28 19 42 08羊肉事先經過滾燙,然後去血水後再油炸,小羔羊的肉質鮮美無騷味,不用沾醬直接吃都很有風味,尤其是讓它久煮後,使羊肉吸飽湯頭精華後再吃,味道層次更是美妙。

__ 2017-10-28 19 42 12鍋內的配料是很好的配角,可以同時吃到新鮮番茄、凍豆腐、丸子、金針菇、豆皮,看到羊肉爐內大量加入了薑嗎 ? 在冬天食用很具有驅寒的效用。

__ 2017-10-28 19 45 07夠味道的咖哩羊肉,味道的表現也非常受歡迎,咖哩香氣伴隨著鮮嫩羊肉,很新奇的一道創意熱炒料理。

__ 2017-10-28 19 45 25簡簡單單的空心菜吃起來也很美味,這裡的熱炒有水準之上。

__ 2017-10-28 19 49 27這道烤羊串烤得非常好吃,羊肉串旁擺放著切成丁的薑,薑事先經過醃漬的處裡,與羊肉串搭配起來無敵美味。

__ 2017-10-28 19 49 32蔥爆羊肉就屬於比較常吃到的菜色,不過很適合叫上一碗白飯來配。

__ 2017-10-28 19 52 42羊肉炒麵有著濃郁沙茶香味,而且分量上足夠,盛個一碗就可稍微填飽空胃了。

__ 2017-10-28 19 45 01另外又點的小羔羊肉片,羊肉的品種產地來自於紐澳地區。

__ 2017-10-28 20 14 41吃起來一點羊騷味都沒有,而且鮮嫩無比有嚼勁,完全勝過了牛肉滋味!

【整體結語】記得十多年前來「下港吔羊肉爐吃時」,店面還只有兩層樓的大小,經過了十多年後再來,店面已經擴大了不少,每當天氣氣溫變冷時,店門口總是會排滿了等待用餐進補的人龍,來這裡強烈建議最好預約訂位,我們這次事先訂位後,到了現場卻聽聞店員說有人想冒名插隊,還好店員機警地要對方的電話號碼。這裡很適合一大夥人一起開桌吃飯,不僅氣氛熱鬧而且還可以吃上不少美味料理,這次來所吃到的熱炒燒烤令眾人為之驚艷,沒想到比羊肉爐更上一層樓,而且「下港吔羊肉爐吃時」還有提供宅配服務,老闆最推薦的是他們家的綜合火鍋,有機會下次要來試試看!

【地址】台北市中山區天祥路18號

【電話】 +886 2-2536-7922

【網站】下港吔羊肉專賣店 官方網站

【營業時間】11:30–14:00, 16:00–02:00

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