這是一家位在台北天祥路上的小小麵線專賣店，看起來不太起眼的「麵線傳奇」，他們的傳奇之處就是無時無刻都有人在排隊，每次經過都見到大排長龍的景象，很好奇在這上班時間居然也有這麼多老饕前來，而每回來吃都需要等上十分鐘左右，店內就只有賣兩樣商品，分別是綜合麵線和不加任何料的清麵線，這裡的綜合麵線就是加了大腸頭、蚵仔、肉丁三樣，與民權東路的「黃金麵線」很相似，所以網友總是喜歡將他們放在一起比較，「麵線傳奇」更被評為台北市最好吃的麵線之一。
無論何時，小小的店門口前總是有客人在排隊等待，真是一個美食傳奇無誤！
「麵線傳奇」的出餐方式為依序出餐，點餐時會先詢問大小碗、加不加辣、內用外帶等問題，每一碗麵線都是按照既有比例來製作，客人可以依喜好要求店家不放什麼料。
座位不多的小店面，大小就如同眼前所見，右側進去則是廚房準備區，裏頭不斷在烹煮著熱呼呼的麵線。
由於店家面積不大，因此都會被要求與其他客人一起併桌。
「麵線傳奇」只賣兩種麵線，並且分為大小碗，價錢方面算中等價位。
店家推薦的吃法是先加入少許烏醋，再加入些許蒜泥，最後加入兩滴辣油，一碗完美的傳奇麵線就大功告成了。
桌上的辣油嚐起來格外香辣，不嗜辣者千萬要酌量使用。
吃到一半時，感覺像是常客的同桌客人要求辣椒水，便也好奇地加了些許進麵線，味道是辛辣中帶著微甜，很具有獨特風味的特調醬汁。
點了一碗大碗的綜合麵線，三年前還是 60 元，現在已是台幣 70 元。份量頗大而且料又多，絕對讓你能夠吃到滿足。
手工製成的麵線搭配配大骨熬成的高湯，勾芡濃稠度恰恰好，吃起來不會讓人太油膩，整個呈現出入口滑順的的美好口感。
麵線上事先撒上了翠綠的香菜，不僅提味更增加視覺美觀，麵線中的大腸、蚵仔、肉丁皆新鮮無腥臭味，尤其大腸頭和肉丁滷到入味十足，吃進嘴裡的口感充滿咬勁與嚼勁，至於新鮮的蚵仔外層裹了太白粉，味道一般般。
加入個人最愛的蒜泥醬，整個味道會變得更濃重好吃，不過也可能暫時無法與人對話了。
【整體結語】「麵線傳奇」的份量不少配料也多，而且味道的表現上也是相當不錯，加上老闆娘應該是個學佛之人，待客態度非常友善，讓這裡成了眾所皆知的排隊名店，愛吃麵線的麵線控若是沒有吃過這家，可別說自己是個麵線控。店內的座位數不多，所以常常會碰到滿座的情況，不過因為翻桌率很高，通常很快就會有位子空出。「麵線傳奇」的出餐方式為依序出餐，每一碗麵線都可感受到是認真被對待過的，所以這兒的麵線是值得被等待的美味小吃。
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【地址】台北市中山區天祥路39號
【電話】 +886 918-233-118
【營業時間】08:00–17:00 星期日休息
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