台北小巨蛋巷弄藥膳美味~【福味當歸鴨】

相片 2019-12-14 12 44 19台北南京東路巷弄內的這一家當歸鴨店,是附近上班族們午休的美味食堂,掐指一算也能稱上是間二十多年的老招牌,開店初期的老老闆為新竹人,在新竹開有老字號「南門當歸鴨」,後將買下的台北店面交由兒子和媳婦共同經營,成為「南門」的北部分店,期間年輕的老闆還因意外而歇業好長一段時間,所幸後來又回到工作岡位傳承美味,這走在街上就能聞到的香噴噴當歸味道,因為平實的價格,進而成了附近在地居民和上班族之間口耳相傳的冬令進補好味。

相片 2019-12-14 12 44 04站在店外的玻璃窗旁就能聞到陣陣當歸香氣,大大的黃色價目表上標明了各式菜色和單價。

相片 2019-12-14 12 42 26一走進店內,先是被一柱棟樑結構給擋住,左手邊是櫃台,樑柱前的層架上放有斥行取用的點菜單和餐具。

相片 2019-12-14 12 42 18經過分租後的店面變小了,店內的環境佈置很有家的溫馨感,清潔衛生方面維護得相當良好。

相片 2019-12-14 12 25 08主食類分有麵線、麵、米粉、冬粉、粄條,另有湯類、小菜、滷肉飯可選。

相片 2019-12-16 10 06 45先端上桌的小碗滷肉飯,價錢為 NT.30 元。

相片 2019-12-16 10 07 05從外觀看上去,肉燥醬汁色澤偏深,但似乎淋得不太多,而肉燥中有瘦也有肥。

相片 2019-12-16 10 08 18先將白飯與肉燥醬汁均勻攪拌,入口的白米飯煮至偏軟爛,但個人還可以接受,肉燥醬汁夾帶著古早味油蔥香,味道則是淡淡的鹹香,並不是一碗重口味的滷肉飯。

相片 2019-12-16 10 06 55招牌必點的當歸鴨腿麵線,一碗是 NT.90 元,另外再加了一顆十元的貢丸。

相片 2019-12-16 10 07 13剛上桌的當歸鴨腿麵線溫度很高,熱蒸氣正不斷往上冒,湯頭看起來不會太油膩。

相片 2019-12-16 10 07 35舀了一口湯入喉,呈現的是清爽不油膩的迷人風味,當歸中藥的味道也適中。

相片 2019-12-16 10 07 44條條分明的麵線沾上了湯汁後更顯順口,但沒幾下就全都吃到光溜溜了。

相片 2019-12-16 10 07 53來自新竹的貢丸很道地,脆度、嫩度、香度方面都一一具備了,而且它並沒有被劃成十字切口。

相片 2019-12-16 10 08 00大大的一支鴨腿就躺在熱湯內,其份量十足,要用筷子夾起都感到有些吃力。

相片 2019-12-16 10 08 09沉甸甸的鴨腿,部份還帶著鴨皮,富含有高度膠原蛋白質。

相片 2019-12-16 10 08 30吃起來緊實中帶著鮮嫩度的鴨肉肉質,當歸中藥也入味三分,所以當你咬下一口鴨肉時,肉香和中藥香都能同時品嚐到,喜歡喝湯的話,還能夠向店家再加湯。

【整體結語】

這家隱身在巷弄內的老店,是從它一開張時便開始吃到現在的經典店家,這二十多年的味道似乎不曾改變過,唯一改變的是店內的用餐空間,因為店面分租出去而變小了,但環境方面絕對是衛生無虞,只是店內的空調溫度偏高,當喝完熱騰騰的當歸湯後,呈現的是滿頭大汗淋漓的結局,二代老闆的服務態度是親切友善,出餐速度也夠迅速,而他們家的餛飩湯及當歸豬腳也很值得你一試,若能在冷冽的寒冬中喝上一口當歸熱湯,絕對是非常非常幸福的味道。

【地址】台北市松山區南京東路四段53巷5弄1號

【電話】+886 2-2715-0338

【營業時間】11:30–14:00, 17:00–20:00 星期日休息

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