台北東區燒肉居酒屋~【史特龍我賣肉】

相片 2020-7-12 17 17 48位於台北東區巷弄內的「史特龍我賣肉」燒肉居酒屋,與對面「起上小法師」為同個燒肉品牌體系,好客的老闆同樣也是「miso izakaya 居酒屋」的經營者,小巧的店內僅能容納十八位客人,「史特龍我賣肉」的燒烤追求食物的原味,食材全以簡單調味,這裡提供精緻代烤服務,無論是燒肉、串燒、牛舌,都能讓客人不需動手就能享受到優質肉品,在此盡情享受美酒佳餚的輕鬆時光,店內人氣主角就是那可愛的英國鬥牛犬~史特龍店長,當然也是一間寵物友善餐廳。

相片 2020-9-5 17 58 32小小的居酒屋很容易客滿,所以我們趁早訂位並前來,此時此刻的店內還算清靜。

相片 2020-7-10 21 55 22時間越晚,店內的客人也愈來愈多,牆上的可愛狗仔插畫增添了幾分歡樂氣氛。

相片 2020-7-10 21 53 02搭建的天花板讓這家燒肉店的空間感覺是擴增出來的。

相片 2020-7-10 21 52 45吧檯座位區的上頭也有店長史特龍的插圖,牠還牽著牛、豬、雞過馬路,是準備帶著牠們投胎嗎?

相片 2020-7-10 21 56 15這就是「史特龍我賣肉」居酒屋的店長~史特龍是也!精壯的體態感覺也是愛吃肉一族。

相片 2020-7-10 19 57 25店家的菜單是紙本的設計,經過長時間的使用,看起來有些斑駁折損。

相片 2020-7-10 19 55 15將菜單打開來,是一張四折的菜單,上面共有五花八門的十四項分類,餐點內容可說是相當精采。

相片-2020-7-10-21-54-28非常好客的老闆很阿莎力,將一整瓶飲用水放在我們桌上,而冰涼的生啤酒絕對要先來一杯。

相片 2020-12-10 10 41 49來居酒屋,一定會先上來這一小盤下酒菜,這裡的下酒菜是滷牛舌,撒上蔥花的牛舌吃起來軟嫩入味。

相片 2020-12-10 10 55 55第二次再來光臨時的下酒菜,風格樣貌變了但味道不變!

相片 2020-12-10 10 59 03首先登場的是明太子雞肉串,一串的單價為 NT$.70 元。

相片 2020-12-10 10 42 25雞肉串上面覆蓋一層滿滿的明太子醬,看著看著口水都快流下來了。

相片 2020-12-10 10 59 14甜鹹交織的明太子味道配上軟嫩的雞肉口感,最適合再來上一口冰冰涼涼的生啤酒。

相片 2020-12-10 10 56 07隨之而來的蔥鹽牛舌一份是NT$.420 元。

相片 2020-12-10 10 43 00這牛舌的長度有別於在一般燒肉店看到的,長長的牛舌上頭佐上青蔥和鹽巴來提味。

相片 2020-12-10 10 43 12軟嫩中帶點脆度是這牛舌特有的口感,最終在口中呈現出十足的嚼勁,而且是越嚼越香啊!

相片-2020-12-10-10-43-24點了一道生牛肉來嚐鮮,鮮到極點的生牛肉吃起來完全不會有肉腥味!

相片 2020-12-10 10 44 09這一盤是 NT$.880 元的牛盛合,可以同時享受到不同部位的口感。

相片 2020-12-10 10 44 22如果沒記錯的話,這應該是間肩胛肉的部位,可以搭配旁邊的蔥花或蒜片一起吃,讓味道更多變化。

相片 2020-12-10 10 44 49香滑多汁的牛肉大概燒烤到半熟,讓牛肉的天然原味能忠實呈現在口中。

相片 2020-12-10 10 44 37牛盛合中的牛肋條,大概約有四五塊之多。

相片 2020-12-10 10 45 00燒烤過後的肋條牛肉入口是鮮香多汁,肋條特有的緊實和韌性在嘴鐘表露無遺。

相片 2020-12-10 10 45 13用牛肋條沾上一點山葵,會使整個牛肉味道變得相當特別。

相片 2020-12-10 10 45 26有專人替你燒烤的服務就是特別輕鬆,不用擔心牛肉會燒烤過頭了!

相片 2020-12-10 10 45 38這裡就是適合專心大口吃肉、大口喝酒的好地方。

相片 2020-12-10 10 46 03這一份黑豚肋條是 NT$.250 元,盤子上有三種調味配料可以用來變化味道。

相片 2020-12-10 10 46 14比較特別的是這夠味的特製辣醬,讓肋條肉吃起來更鹹香銷魂。

相片 2020-12-10 10 46 26端上桌的黑豚肋條上頭另外撒上些許如雪花般的白芝麻,整個賣相極佳!

相片 2020-12-10 10 46 43這黑豚肋條可謂爽脆又夠味,一絲豬腥味都沒有,不需要任何沾醬就足夠好吃了!

相片 2020-12-10 10 47 08吃多了肉類食物,總要來個蔬菜緩和一下味覺,於是點了一份櫛瓜,價錢是 NT$.120 元。

相片 2020-12-10 10 47 20這多汁又爽脆的櫛瓜在口中散發出優雅香氣,瞬間就把肉品的油膩度都給解放了!

相片-2020-12-10-10-47-33鮮香濃郁的蟹膏雞肉串,單點一支同樣是 NT$.70 元。採用里肌肉部位的雞肉入口紮實,外層的蟹膏加入了味增醬,所以多了豐富的層次感,而且能同時吃到北海道來的松葉蟹腳肉。

相片 2020-12-10 10 57 01老饕必點的外橫膈膜一份為 NT$.380 元,這是靠近背部的稀有部位,自然價格價格不斐。

相片 2020-12-10 10 57 12由於更好吃的內橫膈膜沒了,所以就改點這道外橫膈膜,這適度的油脂和鮮嫩的口感讓它顯得格外迷人,吃了馬上就會上癮!

相片-2020-12-10-10-46-58不得不誇讚一下這裡的 Highball,整個酒水比例真是非常完美,不會淡到跟水一樣,應該是目前喝到台北最好喝的,而這用日本進口 KUNIZAKARI 水梨酒調製的水梨沙瓦也很適合女生喝,柔順的水梨香氣伴隨著微微甜度令人陶醉!

相片 2020-12-10 10 57 22緊接著上桌的是墨魚香腸,這一份的售價是 NT$.140 元。

相片 2020-12-10 11 01 03這墨魚香腸真是好吃到讓我們連續點了兩份才過癮,一旁還可依照個人喜好來搭配大蒜或香菜。

相片 2020-12-10 10 57 42香腸內餡中有整塊的墨魚切丁,這香氣鹹度剛好就是一道絕佳下酒菜,也是非常唰嘴的小菜,和大蒜、香菜一起吃,更有不一樣的風味產生。

相片 2020-12-10 10 57 54這一道 NT$.240 元的炭烤肥腸也是用來下酒的料理。

相片 2020-12-10 10 58 06炭烤肥腸下層舖有洋蔥,上頭撒上了蔥花與七味粉,若想要有更多變化還能擠些桔子汁調味。

相片 2020-12-10 10 58 16入口呈現外脆內嫩的口感,不過這肥腸切得有些單薄,沒有完美表現出肥腸的 Q 彈嚼勁。

相片 2020-12-10 10 58 25一樣是用來轉換味蕾的過貓菜,柴魚片們正在上面奔放舞動著身軀。

相片 2020-12-10 10 58 38這道過貓除了用柴魚片入味,還淋上大量的胡麻醬汁,除了吃起來健康清爽外,還讓它更有開胃的效果。

相片 2020-12-10 10 59 24再單點一份 NT$.240 元的牛肋條來下酒。

相片 2020-12-10 10 59 40店家對於燒烤料理的堅持就是僅簡單調味,為的是保留住肉質本身的天然原味。

相片 2020-12-10 10 59 50先前就試過了這兒的牛肋條,這回前來又再度點名它上桌,鮮嫩多汁的肋條和啤酒很速配!

史特龍我賣肉再點一份鹿兒島黑毛豬來解饞,這一盤黑毛豬只要NT$.180 元。

相片 2020-12-10 11 00 09擺盤看起來蠻漂亮的鹿兒島黑毛豬,其實豬肉份量並不多,純粹是吃巧不吃飽的概念。

相片 2020-12-10 11 00 38黑毛豬旁邊附上了生菜葉,可以用韓式烤肉的吃法來享受它的美味!

相片 2020-12-10 11 00 25同樣附上了特製辣椒和蒜片來提升豬肉的味道層次感。

相片 2020-12-10 11 00 51上回在鹿兒島當地吃過黑毛豬後,便留下很深刻印象,時隔多年之後,我們再度在台北回味到,這黑毛豬肉質吃起來就是緊實多汁,且軟嫩中帶有彈性,最重要的是並不會過於油膩及有肉臭味!

相片 2020-12-10 11 01 40最後一定要再來點一份厚切牛舌過過癮,單點一份的售價為 NT$.520 元。

相片 2020-12-10 11 01 49在台北就能吃到仙台的名產真幸福!擁有嚼、咬勁的厚切牛舌吃在嘴裡真是香美,還能感受到牛舌本身的脆度。

相片 2020-12-10 11 02 00之前吃過這抹茶奶酪後,特別想念它的味道,所以請老闆從隔壁拿了一份過來當甜點。

相片 2020-12-10 11 02 10冰涼軟綿的抹茶奶酪有著淡雅的甜度,在吃過這麼多肉品之後,特別具有解膩爽口的效果。

相片 2020-9-5 19 36 21這是上回在「起上小法師」吃完牛舌後,店家所贈送的消費抵用券,等等可以用來折抵今天的消費金額。

相片 2020-7-10 20 53 24肚子裝完滿滿的肉,準備要結帳離開,這時候也到了可愛店長要外出放風的時間了!

【整體結語】
這家位於東區巷內的燒肉居酒屋,外表十分低調不顯眼,唯有門上那隻可愛的英式鬥牛犬圖案特別搶眼,此店和上回介紹過的牛舌專賣店是同個老闆經營,所以除了能品嚐到燒烤外,連隔壁道地的牛舌也能在此同時吃到,親自做外場的老闆服務熱情又好客,這裡的食物取材用料新鮮,燒烤的火侯拿捏也夠純熟,就連 Highball 調酒的比例都很到位實在,貼心的代烤服務很適合只想大口喝酒、張口吃肉的人來,只是用餐空間狹小略感壓迫,消費價位屬於中等水準。另外,家裡若有毛小孩的話,還可帶來與店長狗~史特龍做朋友哦!

【延伸閱讀】台北東區舌尖上的美味~【起上小法師】

【地址】台北市大安區敦化南路一段160巷10號

【電話】+886-2-8773-5055

【網站】史特龍我賣肉 官方粉絲頁

【營業時間】17:30-23:00

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