台北松山區正宗美式牛排~【Texas Roadhouse 德州鮮切牛排】@Posh by Live賞味人生

相片 2023-12-23 14 47 17創始於 1993 年的「Texas Roadhouse」,當時在美國印第安那州創立第一家牛排店,這裡主要以提供手工鮮切的冷藏牛排、軟嫩火烤冠軍豬肋排為主,並搭配當日現製配菜與新鮮烘焙的手工麵包,2014年秋,全亞洲首家「Texas Roadhouse」正式入駐台北市信義區,所有的牛肉使用美國進口的 USDA Choice 等級優質牛排,並在運送過程中進行濕式熟成,藉由這道工序來變化出絕佳的牛排原味,得以讓原汁原味的德州風味在台北重現,在這用餐能夠讓你感受到美國鄉村的懷舊氛圍,是老少咸宜的歡樂聚餐首選!

相片 2023-12-23 14 46 35當我們推開大門走進去,出現在眼前的是一片冬季節慶的歡樂氣息,很典型的美式風格餐廳!

相片 2023-12-23 14 46 29這裡標榜手切冷藏牛肉,店內所有的牛肉都是引進美國的 USDA Choice 等級優質牛排,門口的冷藏櫃直接擺放給你看。

相片-2023-12-23-14-44-16餐廳的用餐環境全是以木質感及紅磚為基調,座位數量算起來不少,讓人沉入在一種美國鄉村文化的懷抱裡。

相片 2023-12-23 14 44 02酒吧區就位在餐廳的最內部,長長的吧檯座位可以在此一邊享用招牌瑪格麗特或精釀啤酒,一邊欣賞精彩的體育賽事。

相片 2023-12-23 13 05 41來此最有趣的名物之一,就是這讓你可以免費吃到飽的花生,這也是美國傳統酒吧都會提供的配酒菜。

相片 2023-12-23 13 24 40需要雙手剝殼的花生吃起來夾帶著些微蒜味,在等待餐點上桌前,喀擦喀擦不斷地往嘴裡送,就像在喜宴用餐前猛嗑瓜子的概念。

相片 2023-12-23 13 03 47點完餐後,熱情的服務人員馬上將這熱騰騰的麵包端上桌,用竹籃裝盛的麵包總共有四個。

相片 2023-12-23 13 21 18話說這個麵包也是店內的名物,手工現做的麵包是不少網友敲碗的美食,然後它也是可以任你吃到飽的哦!

相片 2023-12-23 13 21 41麵包的口感十分特別,吃起來有香甜鬆軟的表現,再抹上蜂蜜肉桂奶油醬後,更呈現出風味非凡的效果!

相片-2023-12-23-13-28-36牛排的配菜選用這道德州辣牛肉沾醬,這沾醬的味道可是非常濃重不辣,而且帶有孜然的香料氣味,能吃到牛肉的肉醬上有洋蔥、起司,使這味道更有深厚的層次變化,用所附的餅乾沾著吃很有趣味性!

相片 2023-12-23 13 38 09來此當然就是要享受牛排,今日的主餐選擇了十二盎司的美國肋眼牛排,現價是 NTD. 1700。

相片 2023-12-23 13 38 46看起來完美無瑕的肋眼牛排被安置在一個大大的白瓷盤上,一旁的芝麻菜葉襯托出牛肉的鮮美!

相片 2023-12-23 13 38 12盤中配菜除了有翠綠色的芝麻葉外,還有一小碟金黃色的玉米粒一起作搭配,光是看就能夠讓人口水直流!

相片 2023-12-23 13 41 14這道奶油玉米可以算是開胃菜,香甜的玉米粒中還有濃郁可口的奶油醬滋潤,其中還有小塊培根肉愛相隨。

相片 2023-12-23 13 40 56從牛排的外層燒烤痕跡可知是經過鐵網燒過的,這回是以五分的熟度來品嚐其美味度,切開這塊軟嫩的牛排,可以看出牛排本身的厚度!

相片 2023-12-23 13 42 10切了一小塊牛肉放入口中,馬上出現那肋眼牛排該有的脂醇香滑,肉質軟嫩又多汁,完全能夠滿足愛肉人的慾望!

相片 2023-12-23 13 37 52加入該餐飲集團會員而享有的生日禮,就是這一份多出來的德州火烤牛排,它的重量是六盎司,原價是 NTD.700。

相片 2023-12-23 13 37 56雖然是滿額贈送的牛排餐,但可是一絲一毫都不馬虎,盤中一樣用奶油玉米、芝麻葉作組合!

相片 2023-12-23 13 38 32這六盎司的火烤牛排看起來相當具有厚實感,外層火烤過的網痕顯現出剛剛才經過一陣完美的淬鍊!

相片 2023-12-23 13 38 23奶油玉米可說是火烤牛排的標配,而這道經典的德州火烤牛排稱得上是店內最有人氣的餐點品項。

相片 2023-12-23 13 40 17同樣是五分熟的熟度,火烤過的牛排肉事先經過特製香料的醃製,入口有著牛肉的甜美及香料香氣,而且整體口感格外紮實。

相片 2023-12-23 13 32 33冰涼的飲品選定了這杯「仲夏夜之夢」,它是由柳橙汁、鳳梨汁及蔓越莓果汁三種果汁一起混合而成,酸中帶甜的清新滋味。

相片 2023-12-23 14 25 33把美味的牛排吃光光後,沒想到還有贈送這一份飯後甜點,就是將巧克力醬淋在上面的香草冰淇淋。

相片 2023-12-23 14 26 07濃郁的巧克力味道搭配清爽的香草氣息,甜美的冰淇淋在口中慢慢融化成迷人糖水,此時內心也喜悅地收到店家的誠心祝福!

【整體結語】
年節氣氛濃郁的寒冷冬季,特別想找個餐廳來感受一下溫馨氣氛,此時手機上正好收到餐飲集團的生日電子優惠券,分別給了旗下兩間連鎖美式餐飲店之優惠,那就擇日不如撞日,當天馬上就把一張優惠給先消耗掉,走進氣氛歡樂的用餐環境,特別能感受到這家美式餐廳的服務熱情,點了最愛的肋眼牛排還送你一塊六盎司的德州火烤牛排,十分有感的優惠誠意!美味的美國高級牛肉肉質表現要比同門的星期五餐廳亮眼許多,讓愛吃肉的肉控滿足了對肉的慾望,免費吃到飽的蒜味花生和現烤麵包也是完全沒有在馬虎的,最後還獻給你一份冰涼甜美的巧克力香草冰淇淋,只能說今年星期五餐廳所給的優惠似乎被比下去了!

【延伸閱讀】台北中山區林森北路美式餐廳~【星期五餐廳 TGI FRIDAYS】

【地址】台北市松山區民生東路三段156號

【電話】+886 2718-3011

【網站】Texas Roadhouse 德州鮮切牛排 官方網站

【營業時間】11:00–22:00

【優惠訂房】台北市訂房優惠價

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