台北民生社區三十年外省味~【侯門小館】

相片 2020-1-8 20 00 55台北民生東路圓環旁的一家在地老餐館,在當地已開業有三十一個年頭,雖然店家就位於車水馬龍的圓環旁,但店面招牌卻是低調不搶眼,店裡面所提供的菜色為適合各種小酌大宴的家鄉風味,沒有特定省分的外省菜式,也都是十分道地的外省口味菜餚,從兩人約會到親朋好友團體聚餐,這裡都能夠討好每一位客人的胃口,因為餐點的用料新鮮又實在,加上份量豐盛滿足,所以格外受到當地社區居民和上班族的喜愛,來這消費用餐的客人也大多為饕客級的老顧客。

相片 2020-1-8 20 00 07走進「侯門小館」內,方正的餐廳格局明亮乾淨,桌位多以圓桌為主,很適合多人聚會用餐。

相片 2020-1-8 19 29 51在我們座位旁是一個工作台,台上設有茶水、白飯、餐具等,最右邊這一大缸內的東西最令人匪夷所思。

相片 2020-1-9 09 11 03在好奇心的驅使下詢問了店員,得到的答案是酸酸的泡菜。

相片 2020-1-8 20 00 24櫃檯旁的冰箱內冰存了各式各樣的冰涼酒水。

相片 2020-1-8 19 23 38這裡有多種合菜的組合,也可以讓客人單點,價位方面算是中等區段。

相片 2020-1-8 19 23 30各式各樣的山珍海味都能讓你一次品嚐到位。

相片 2020-1-8 19 23 22從簡單的青菜、熱炒類到食材豐富的砂鍋類都能在菜單上見到。

相片 2020-1-9 08 59 20先點了一盤小菜「小魚乾」來解解嘴饞。

相片 2020-1-9 08 59 31這小魚乾炸到魚香酥脆,甜中帶鹹的味道讓人嘴巴無法停下來。

相片 2020-1-9 09 09 33掃描了一遍菜單後,馬上就決定了今天的晚餐內容。

相片 2020-1-9 08 59 42小份的乾煸四季豆,價格為 NT.230 元。

相片 2020-1-9 09 08 56雖然點的是小份的,但是一上桌後有點讓人驚嚇,因為份量實在很滿足。

相片 2020-1-9 09 09 53四季豆被大火炒到香氣四溢,吃在嘴裡又香又嫩,讓人可以秒殺白飯的一道菜。

相片 2020-1-9 09 09 05看似平凡無奇的豆干肉絲,卻是店內必點的招牌菜色,小份的是 NT.190 元。

相片 2020-1-9 09 09 15整份的份量同樣非常充足,但內容以豆干居多。

相片 2020-1-9 09 10 05非常滑嫩的豆干切片讓人驚豔不已,同時產生出十足的蔥蒜香、辣椒香和大火鑊氣,味道沒有坊間川菜館來得重鹹重辣。

相片 2020-1-9 09 10 14我們選擇了牛肉肉絲,吃起來也是鮮嫩迷人,但小條的肉絲讓口感沒有太明顯。

相片 2020-1-9 09 09 24蝦仁烘蛋的價格一樣是 NT.190 元。

相片 2020-1-9 09 10 51香噴噴的金黃烘蛋非常開胃,烘蛋在口中呈現滿滿的蛋香,蛋中的蝦仁沒有想像中有脆度,是下飯的美物但是偏油膩。

相片 2020-1-9 09 10 41「侯門小館」的白米飯煮到不爛不硬,米中的水份控制得宜,與任何一盤菜餚都非常搭配。

【整體結語】

這家店就開在民生社區的圓環旁,印象中是從小就有的老店家,常常經過卻沒有一次進去用餐過,前年因為客戶請客的因緣際會下才有幸在此飽餐一頓,自此之後便有了回頭來再吃一回的慾望,店內的用餐環境就如同一般中菜餐館,整體環境衛生清潔無虞,店員的服務態度良好,沒有遇到網評上的惡評情形,上菜速度也夠快,餐點消費價位屬於中等水準,料理的火侯有功力,口味上不是重鹹重辣的表現,但卻是稍微偏甜略油膩,每一道菜都是下飯的好夥伴,在這兒品嚐到的是綜合了大江南北風味的中式料理,下回再來試試其他人氣菜色。

【地址】台北市松山區民生東路五段180號

【電話】+886-2-2760-0708

【營業時間】11:30–14:00, 17:30–20:30

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