台北民生社區平價小吃~【新東街蠔油乾拌麵】

相片 2018-8-8 15 40 24民生社區的新東街可說是台北美食一級戰區之一,街上的這家蠔油乾拌麵已經在這開業十多年,店外大大的招牌就是主打蠔油乾拌麵、魯肉飯、水餃等台灣小吃,而在台北市要看到主打蠔油乾拌麵的店家還真是鮮少,雖然店面外表看起來不起眼,但卻是擁有不少忠實老主顧,主要還是因為這裡的價格平價親民,而料理餐點的份量也十足,對於辛苦的勞工朋友來說,會是個很不錯的用餐地點,這邊的營業時間一直到晚上十點,更提供了在地居民宵夜小吃的多元選擇。

相片 2018-7-23 15 33 00牆壁上就貼有大大的餐點品項和價錢,這裡主要以小菜、麵類、湯類為主,每一樣價錢都很實在,選好直接向老闆娘點餐即可。

相片-2018-7-23-15-33-04店內是完全沒有任何裝潢設計的一般傳統小吃店,在這可以很隨性地用餐。

相片 2018-8-8 15 40 01冰櫃內的魯味小菜看起來好新鮮可口,小菜也是這裡的熱賣商品。正在拍照之時,老闆娘還親切笑了一下。

相片 2018-8-8 17 57 31來這當然是要先品嚐他們家的蠔油乾拌麵,小碗的一碗台幣 40 元。

相片 2018-8-8 17 57 48雖然所點的是小碗蠔油乾拌麵,但是其份量卻不小也不少。

相片 2018-8-8 17 58 03除了所淋上的蠔油外,更特別加入帶有肥肉燥的魯肉汁,具有古早味的油蔥可說是這裡常用的調味。

相片 2018-8-8 17 59 07麵條採用 Q 彈的意麵麵條,並搭配清爽的豆芽菜,兩者交互演奏出美味樂章,讓人一口接一口。

相片 2018-8-8 17 59 25蠔油、滷肉汁兩者都提升了麵條滑潤順口的美好口感,蠔油的香氣也微微散發出來,鹹度味道剛剛好。

相片 2018-8-8 17 55 22再來加碼一碗小碗的魯肉飯,價錢為台幣 30 元。

相片 2018-8-8 17 55 32這碗魯肉飯的賣相極佳,油蔥、豬皮、肥肉都在米飯上頭,在色澤上看起來格外迷人。

相片 2018-8-8 17 55 58將魯肉飯攪拌均勻後一口下去,感覺卻是與外表格格不入,魯肉醬汁完全平淡無味,只能嚐到白米的香甜餘味,對於喜愛重口味的客人可能會不太對味,個人還是比較推薦蠔油乾拌麵。

相片 2018-8-8 17 55 48順便再切了一個滷蛋,只要台幣 10 元。魯蛋上淋了青蔥、麻油及醬油調和而成的醬汁,吃起來比剛剛的魯肉飯有味道。

相片 2018-8-8 17 58 19最後以小碗豬血湯做為完美結束,一碗台幣 30 元。

相片 2018-8-8 17 58 33這碗豬血湯內加入了蔥花、酸菜、油蔥、沙茶等配料。

相片 2018-8-8 17 59 38豬血每一塊都切成平滑的四角方塊,入口有著滑嫩的口感。

相片 2018-8-8 17 59 55湯頭喝起來夾帶著沙茶和油蔥香氣,但是整個味道偏重鹹,不知是否有添加味素,整體上還算是中等表現。

【整體結語】依稀記得十多年前就來買過下酒小菜,當時記憶中的小菜味道還不錯,時隔十多年後再來,吃的是他們家的招牌商品~蠔油乾拌麵與魯肉飯。首先,在價格方面是很平易近人的價位,所點的都是小碗的,但上桌後所看到的份量卻令人滿意,在這只要花個一百塊台幣左右,就能夠讓你有飽足感的走出店門口,對於目前物價高漲的台北來說,可是一件美好的小確幸。店內的客人很多是在地居民或小黃司機,不論是正餐或點心都可以在這隨時享用到,我想正是這種輕鬆的小吃店經營模式,才得以在這條美食街上屹立不搖十多年,另外,這裡的豬皮、豆干似乎也是店內高人氣的下酒小菜,有機會的話下次再來試一試。

【地址】台北市松山區新東街9巷1號

【營業時間】11:30–22:00 星期二公休

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