宮島上的必吃的美味~【牡蠣屋】

IMG_1062參拜完嚴島神社後,就沿著宮島上的商店街走回碼頭,這條商店街販買著各式各樣與宮島相關的文化產品,但這時候心中最想要的是烤牡蠣,來到宮島若是沒有吃到這等美味,也可以說是白來了,因此就在這條商店街上尋找著心中的極品。

IMG_1069走著走著就看到了這家牡蠣屋,從店的外觀看起來集現代與傳統於一身,牡蠣屋屬於自產自營的經營方式,牡蠣的養殖地就在宮島外圍海域。

IMG_1063每張桌子上都設有服務鈴的設備。

IMG_1066菜單設計得很有趣,不但有精緻的插圖,還介紹著店內產品與宮島的地圖,而剛烤好的牡蠣也香噴噴送到眼前來了。

IMG_1064廣島的名物~牡蠣,在這吃到的牡蠣又大又肥美,把牡蠣送進嘴裡後,使整個口腔都充滿了海之味,這牡蠣烤得十分恰當,根本不需要任何調味料就能吃到新鮮甘甜的自然味。

【整體結語】廣島的牡蠣產量高居日本六成的佔比,所以來到廣島怎可以不吃呢? 牡蠣屋整體的設計和氣氛都很有個性,它不但有著日本傳統文化的元素,更融合了西方現代的設計感,兩者的結合絲毫沒有違和感;菜單的設計如同硬體一般,也是西洋和風的混搭,除了有傳統烤牡蠣外,也提供豐富的定食套餐與各式葡萄酒,料理也加入西式焗烤之創意,用餐環境非常輕鬆舒適,感覺有著小酒館般的氛圍;價格屬於中等價位,服務態度非常好;碼頭和嚴島神社的路程中有兩條岔路,一條是全程可以觀賞海景的道路,一條則是商店林立的商店街,牡蠣屋就是位於商店街上,值得推薦一嚐。

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【地址】日本 広島県廿日市市宮島町 539

【營業時間】 10:00–18:00

【電話】+81 829-44-2747

【網站】牡蠣屋 官方網站

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