富森道地巴伐利亞料理~【Gasthof Krone】

P1090901這次到富森的目的之一是要去天鵝堡,從德國慕尼黑車站搭火車約兩小時的時間,來到了屬於德國巴伐利亞的富森小鎮,而這家 “Gasthof Krone” 是遊客口碑中最好的道地巴伐利亞菜餐館,來到富森小鎮大概下午四點多,當時是冬天十二月的聖誕時節,所以歐洲德國的日照時間相當短,我們則在附近閒晃拍照,等待五點準時進入餐廳用餐。

P1090889餐廳內的設計特色是採歐洲中古時期的文化表徵。

P1090890陸續進入店內用餐的客人!
P1090887中古世紀的盾牌與斧頭裝飾。

P1090888半身武士盔甲非常震攝得掛在牆上。

P1090892桌上擺設的裝飾、蠟燭、餐具與調味料。

富森道地巴伐利亞料理~【Gasthof Krone】餐廳 Menu 的封面,畫著很可愛的插畫。

P1090893餐廳的 2014 舊款 Menu ,看到網友 2016 的 po 文,店家似乎已經改版過!
P1090896先上桌的是巴伐利亞當地的德國香腸和薯條,並搭配新鮮蔬果,這道有點像前菜。
P1090898這個香腸煎得香脆,但還是覺得沒有在柏林、科隆市區吃到得好吃。

P1090897真正今日晚餐的主角 (豬腳) 出現,道地巴伐利亞的德國烤豬腳,旁邊佐著酸菜、蔬果、糯米麵糰。

P1090899這豬腳份量其實兩人吃一份剛剛好,豬腳外皮烤得非常酥脆,皮下的肉質很香嫩,加上黏滑又美味豐富的膠質,再配上所附的酸菜、蔬果相當爽口且順口。

P1090900看似非常厲害火紅的辣醬,個人覺得一點都不辛辣,只是外表嚇人。

【整體結語】這家 Gasthof Krone 非常多遊客慕名而來,除了餐館之外本身還有經營飯店,整體口味及用餐環境都算不錯,這裡的服務人員很有敬業精神,每位都會穿上中古時代的服飾,調性相當商業化;價位上在當地來說算中上價格,可能都被觀光客炒起來,簡單來說就是只有觀光客才會來吃的餐館,其實下次有機會如果再來的話,應該不會再想吃這家,會想試試其它家更在地的餐廳,富森這樣的小鎮應該有更值得品嚐的在地料理;品牌行銷上來說,Gasthof Krone 應該從旅遊團或觀光處取得不少客源,所以到這用餐的客人幾乎都是遊客,若旅遊行程上有選擇住在富森的話,建議可以多試幾家在地的餐館看看,另外,要來此用餐的客人行前做路線規劃,因餐廳並不位在明顯大路上。

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【地址】德國 Bavaria Schrannengasse 17, 87629 Füssen

【營業時間】17:00-21:00

【電話】 +49-8362-7824

網站Gasthof Krone 官方網站

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