尋訪中山區巷內燒烤味~【喨場炭燒.酒饌】

相片 2017-2-11 19 54 56這一天突然想要來個下班後的食飲,思量了許久後,突然想到這一家常看到卻未光顧過的居酒屋,因此冒險之心又即刻燃起,立刻決定了晚餐地點,喨場位在中山國小捷運站附近的小巷內,不特別注意還真會錯過了,店家堅持使用傳統炭火的燒烤方式,提供最道地的炭燒美食, 內容除了各種串燒、一夜干、炸物、雞豬牛肉料理等,當然也有主人精心挑選的各種日式清酒、燒酎可小酌。
相片 2017-2-3 19 17 29喨場的店面空間位置不算大,呈長方形的空間配置。

相片 2017-2-3 19 18 30店內也有時下最流行的鳳凰連線鏢機,可享受三五好友一邊喝酒一邊射鏢的樂趣。

相片 2017-2-3 19 53 05牆上的菜色是菜單上所沒有的美味。
相片 2017-2-3 19 09 08桌上的物品擺設。

相片 2017-2-3 19 08 52Menu 正面有各種菜色料理的選項。

相片 2017-2-3 19 09 51Menu 背面為各式各樣酒水的飲料單。
相片-2017-2-3-19-33-51來到這兒一定要點的啤酒與角嗨,這裡的 Hi-Ball 用的是CC來調製,個人不喜愛太甜的口味,所以第二杯請店家改用蘇打水調配。

相片 2017-2-3 19 19 42同行者所點的進口白桃汽水。

相片 2017-2-3 19 29 23店家贈送的哇沙米四季豆,爽口又開胃。

相片 2017-2-3 19 38 07先上來的是店內限量的雞頸肉串。

相片 2017-2-3 19 38 59這雞頸肉串烤得很香嫩,整串肉質非常有彈性的口感,是個特別的品項。

相片 2017-2-3 19 45 09接著出場的是明太子醬雞肉串。

相片 2017-2-3 19 51 24甜甜又鹹鹹的明太子醬滿滿地鋪在雞肉上,讓香滑的雞肉增添不少風味,雞肉的油脂還會不斷地往下滴落。

相片 2017-2-3 19 58 10店家號稱必點的現流透抽。

相片 2017-2-3 19 58 20透抽火侯烤得剛剛好,咬起來格外彈牙,是個適合下酒的海味。

相片 2017-2-3 20 00 09這是特製的客家鹹豬肉,當然也是個下酒必備的佳餚。

相片 2017-2-3 20 00 20鹹豬肉的豬皮烤得很Q,而豬肉部位呈現醃製過的風味又不死鹹。

相片 2017-2-3 20 04 33這是店家送錯的明太子炒烏龍麵,雖然是送錯的菜色,但我們還是照單全收了。

相片 2017-2-3 20 05 42烏龍麵有著厚實又彈牙的口感,配上明太子醬汁後,讓口感更顯滑順易入口。

相片 2017-2-3 20 32 10蔬菜香菇炒飯炒得粒粒分明,蛋香與香菇醬油香整個撲鼻而來。

相片 2017-2-3 20 33 19炒飯因為是用醬油下去翻炒,所以吃起來有著濃濃醬油香,算是很家庭式的一道料理。

【整體結語】喨場炭燒.酒饌的店主人很熱情,本身應該也是個常去日本吃喝玩樂的酒咖,店內的空間不算很大,除了座位區也設有吧檯座位,整體氣氛是個非常適合喝酒聊天的場所,但個人坐的板凳太硬不宜久坐,坐久了屁股會痛啊!菜色方面的表現還算不錯,新鮮度與炭燒口味都還蠻 OK 的,其價錢的水準落在中等價位;店家服務態度還不錯,店內幾乎都是熟客居多,老闆看到不熟的客人還會前來打招呼問候,所以令人感到親切,總之是個適合上班族下班後小酌小吃的日式居酒屋。

【地址】台北市中山區民權東路一段70巷12號1樓

【電話】 +886 2562-3822

【營業時間】18:00–01:00 周日休

【網站】喨場炭燒.酒饌 官方粉絲團

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