鍍金門站位於巴黎首都20個區中的第十二區,車站周邊呈現出不同的移民多元文化氛圍,附近亦存在有不少亞洲餐廳,店名叫「YOKO」的日式餐館就是其中一家,很意外的是老闆居然是位中國人,或許老闆之前曾在日本料理餐廳工作過,這裡的口味大眾化且消費平價,供應的餐點品項具有豐富的多元選擇性,除了提供內用的舒適環境外,還有專為客人外送、外帶的服務,小而巧的日本餐廳廣受到當地居民的喜愛,這裡最受歡迎的莫過於散壽司、組合套餐和雞肉炒麵。
走進這間日式料理屋,彷彿穿越了時空門,有一種瞬間從歐洲轉換到亞洲的錯覺,整間店面雖然面積不大,但是給人溫馨清潔的舒適感。
櫃台和料理區是結合在一起的,這裡是由一對中國夫妻共同經營,說中文嘛ㄟ通哦!
水杯內只是放了張餐巾紙,就讓整個用餐感覺良好許多,說穿了是多了一種情調啦!
特別想要喝上一口熱湯,當然就要來一碗熱騰騰的烏龍麵,參考菜單許久,終於決定來一份炸蝦烏龍麵。
一上桌的這碗烏龍麵樣貌與印象中有所不同,看起來比較像是中華風味的湯麵。
烏龍麵上放了一些香菜來增加香氣,當中可看到老闆用大量的蔬菜來作配菜。
炸蝦與烏龍麵是分開放的,兩條炸蝦被放在一片生菜葉上,另外還附了一小份泰式甜辣沾醬。
想讓味道加重的話,可以沾上醬料一起吃,不過這炸蝦到底是泰式還是日式已經不太重要了。
另一碗烏龍麵則選擇蝦仁烏龍麵,這裡的烏龍麵一碗平均價格為 10 歐元。
彈牙的烏龍麵條吃起來非常順口,可能因為在國外的關係,這麵條在口中特別香。
烏龍麵的湯頭是用味增作基底,中規中矩的大眾化口味,來這就為了能喝上一口熱湯。有趣的是詢問老闆是不是用味增做湯底,老闆回答不是,是用みそ(miso)……….
吃起來像是魚板又像是蟹肉條的加工食品,在這碗麵中增添了一份趣味感。
麵中的蝦仁頗大一塊,感覺像是冷凍過的蝦子入口還算 Q 嫩肥滿。
【整體結語】
巴黎十二區的鍍金門站是 P 編覺得非常有日常生活感的住宅區域,車站的周邊出現有不少亞洲餐廳,讓生來東方胃的我們,才來巴黎沒幾天的時間,就開始思念起帶有溫度的熱湯麵,尤其在寒冷的夜晚特別想喝上一口熱湯,於是乎這一天的晚餐就決定在這家小巧的日本餐廳解決,雖然是日本料理性質的餐館,但在這浪漫之都~巴黎,就連吃碗烏龍麵都叫人萬分唯美,原以為老闆會是名道地日本人,結果一開口卻是字正腔圓的普通話,總歸服務態度算是不錯就是了!簡單的熱湯麵加上平價消費,能在人生地不熟的異國享用到這等美味,足以令人感到心滿意足。
【地址】法國 Boulevard Poniatowski, 75012 Paris
【電話】+33 1 43 07 69 54
【網站】New Yoko 官方網站
【營業時間】
11:30–15:00, 18:30–22:30
18:30–22:30 星期三