位於巴黎巴士底的「美憬閣索菲特布泰酒店」，室內裝潢充滿了精緻優雅的工業風設計，這家全新的五星級酒店就位在巴士底地區，非常靠近魅力無限的瑪黑區，是巴黎最古老的地區之一。飯店內的餐廳酒吧供應了各種雞尾酒、排毒果汁和精選巧克力，當然也不乏小吃與便餐，餐廳的空間設計以木質感的溫暖、皮革的柔搭配金屬的硬朗，營造出一個舒適又溫馨的用餐環境，住客能夠在全天候營業的的 Bar du Boutet 好好享用早餐咖啡、輕食或雞尾酒。
柔和的燈光讓整間餐廳的氣氛溫暖了起來，與外頭冷冽的空氣形成強烈對比。
選定一個好位子坐下後，便可開始起身拿取食物了。
餐廳外頭也有露天的座位區。
這一區提供了各種口味的麥片和吐司、小蛋糕。
還有烤吐司專用的機器設備。
將牛奶倒入五花八門的麥片中，冰涼又微甜的健康滋味，這也是小時候最喜愛的早餐選擇。
檯子上擺放了各種火腿和起司，鮮美的生鮭魚也可以在這吃到。
另一邊則有多款果汁和鮮奶、礦泉水等飲料，甚至有切好的新鮮水果。
果汁、咖啡樣樣俱全，準備來開始挑戰第一輪。
歐洲的早餐一定可以見到火腿、起司的蹤影，就如同華人的稀飯和醬菜。
在口味上，每一家飯店餐館的火腿和起司幾乎都大同小異。
來到了這一區是熱食區，在這能夠享受到熱騰騰的食物。
用來煮蛋的設備區。
美味的鬆餅、炒蛋、豆子同時都聚在這裡，一旁還有煎好的培根、肉腸等你拿。
綿密順口的炒蛋真是可口，香煎培根也是夠爽脆，紮實口感的肉腸是嗜肉者的最愛。
鬆餅的口感偏乾，可以搭配楓糖一起入口，和炒蛋一起吃也是種新意。
籃子內鬆軟的可頌都是現作的美食。
整排不同種類的麵包正等待著客人投懷送抱。
可頌麵包也是在歐洲早餐中常見的品項之一，好像還不曾踩雷過。
餐廳中提供了膠囊咖啡、茶葉、鮮果汁可飲用，還有眾多口味的醬料可以搭配麵包一起食用。
道地又口感良好的司康鬆餅。
多汁又甜蜜的小柑橘，可口的程度有點令人驚嚇到。
如果現場的食物還不能夠滿足你的口腹之慾，還可以請廚房幫你製作歐姆蛋。
將剛上桌的起司歐姆蛋切開，馬上能看到內部多汁香濃的起司橫流而出，多美好的畫面啊！
【整體結語】巴黎巴士底「美憬閣索菲特布泰酒店」所提供的早餐豐富又健康，用餐地點就在飯店一樓大廳旁的區域，這裏的服務人員以熱情又專業的表現服侍每一位賓客，高質感又舒適的用餐環境使人可以放鬆心情來享用餐點，豐富多樣的西式早餐，從麵包、火腿、奶製品到蛋類料理都能吃到，早餐的花費一人約 25 歐元(約台幣 900 元)，我們在這兒待了好久的時間來慢食早餐，以極輕鬆悠閒的心情來迎接這一天的開始，這樣才能讓我們有滿滿元氣來漫遊瑪黑區。
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【地址】法國 22, 24 Rue Faidherbe, 75011 Paris
【電話】+33 1 40 24 65 65
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