廣島巷內的御好燒~【廣島 鐵板燒 侍】

IMG_1374這家店名很威的”御好燒 侍”,就在我們位於平和通的飯店巷子內,走路大概只要兩分鐘的路程,抵達飯店並放好行李後,我們馬上就在附近街道逛了起來,一方面希望好好熟悉環境,一方面也在物色在地餐廳,而這家就是我們的口袋名單之一,由於隔一天就是日本的新年夜,所以這天來吃可算是剛剛好,也是店家今年最後一天的營業日。

IMG_1364來到日本不喝酒就是對不起我自己的節奏。

IMG_1360另外點的可樂。

IMG_1368新鮮的毛豆上僅僅灑上鹽巴調味,很好奇毛豆是否從台灣渡海而來。

IMG_1371這道小菜是滷牛筋,上面鋪上新鮮的蔥花,而且牛筋燉滷的非常爛,非常適合做為下酒菜之選。

IMG_1370帥氣的小哥師傅不停的在鐵板上翻炒著,而且都面帶燦爛的笑容,很樂在工作的感覺。

IMG_1363正在放上許多配料的御好燒,所謂御好就是偏好的意思,依個人偏好可以放上所喜歡的配料。

IMG_1372每次都只能在電視上看到的美食,現在終於可以吃到正宗的廣島風味御好燒了,御好燒其實就是大阪燒,而廣島燒和大阪燒最大的不同是廣島燒的配料內有炒麵。

IMG_1373放上大量的炒麵、甘藍菜、豆芽、蕎麥、牛肉,然後佐以蛋、低筋麵粉一起煎,醬料使用御好燒醬和美乃滋。

【整體結語】這家店的感覺有一種很家庭式的溫馨感,正好希望能品嚐到在地人的生活口味,這也是個人認為旅行的真正目的之一,餐廳內的主顧客也多是在地人,除了我們之外,絲毫沒有半個觀光客;店內的用餐環境很簡單乾淨,店員的服務態度也很熱忱親切,來到這家店其實就直覺想到日本 NHK 的晨間劇「幸福鐵板燒」,每每看到劇裡女主角料理的煎餅就好想吃,如今終於如願可以在廣島吃到;餐聽內還提供許多優惠又特別的餐點,但一個人的胃只有一個,所以只能留待下回有機會來之時再光顧了,如果有住在平和通上的廣島燦路都大飯店,可不要錯過這家店了。

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【地址】日本 〒730-0051 廣島縣廣島市中區大手町 3-2-18 廣電宇品線 中電前站 步行2分鐘

【營業時間】午餐時間 11:30-14:30 (L.O.14:00)  晚餐時間 17:30-23:00 (L.O.22:30)

【電話】+81-50-5872-7954

【網站】店家介紹 食べログ網站

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