捷運中山國中站巷內美食~【黃金麵線】

相片 2018-7-27 16 02 25位於台北市民權東路巷弄內的「黃金麵線」,一度被網友選為台北市最好吃麵線的前三名,這裡早期只賣有著蚵仔、肉丁、大腸三種配料的麵線,整體麵線風味走向極似民權西路那頭的「麵線傳奇」,因而彼此兩家店東西相隔對峙著,近幾年「黃金麵線」才又增加了黃金小籠包助陣,而且店面也已經擴展到巷內,在餐點選擇和用餐環境都比之前好多了,由於店內的麵線料多實在又味美,因而吸引不少老饕吃貨特地前來捧場。

相片-2018-7-27-15-41-45原本只有一間小小攤車位的店面,現在已擴展至巷內,並且還有一間冷氣開放的用餐場所。

相片 2018-7-27 16 01 44店內賣的品項很簡單,麵線配料與「麵線傳奇」差不多,連價位都是相同的,只不過這裡多了一籠黃金小籠包。

相片 2018-7-27 15 40 17桌上擺放了林林總總的醬料和調味料,端看客人的口味自行添加。

相片 2018-7-27 16 01 23牆上貼心的提供了外帶麵線的加熱料理方式,讓客人在家吃也能一樣享受到美味。

相片 2018-8-3 14 29 22點了一碗小份的綜合麵線 ( 蚵仔、肉丁、大腸 ),價錢為台幣 55 元。

相片 2018-8-3 14 29 54從整碗配料到麵線的外貌看去,真的和「麵線傳奇」極為相似,不同粗細的麵條證明了手工麵線的血統,整個麵線勾芡濃稠度適中,而且給料實在大方,小碗的份量就讓人有小小飽足感。

相片 2018-8-3 14 30 06新鮮的蚵仔吃起來完全沒有腥味,外層有著太白粉的滑潤,覺得蚵仔的大小要比「麵線傳奇」大些。

相片 2018-8-3 14 30 19大腸切得也比「麵線傳奇」較大塊,有著厚度和入味的良好口感。

相片 2018-8-3 14 30 31肉丁外層裹了一層太白粉,入口軟嫩又滑順,而且還能感受到淡淡黑胡椒的調味。

相片 2018-8-3 14 31 37只要加一點點就很有感的辣醬,蓋子上還特別註明了 ” 超辣 “,提醒不敢吃辣的人最好小心斟酌。

相片 2018-8-3 14 31 52加入蒜泥和一點點的辣醬,整碗麵線的味道又提升不少層次感,很適合重口味的客人。

相片 2018-8-3 14 30 46接下來就是黃金小籠包,一籠台幣為 70 元。

相片 2018-8-3 14 30 57一籠總共有八顆小籠包,這回還是第一次吃麵線配小籠包,當作下午茶算是豐盛點了。

相片 2018-8-3 14 32 05小籠包各個看起來白拋拋幼咪咪,夾在筷子上有些沉甸甸的重量感。

相片 2018-8-3 14 32 16沾上微酸的醋醬和薑絲,讓小籠包的美味更加提升。

相片 2018-8-3 14 32 26咬下一口後,包子內的湯汁馬上溢流而出,這湯汁呈現出清淡不油膩的味道。

相片 2018-8-3 14 32 35充滿蔥香和薑香的鮮美豬肉餡,吃在嘴裡是齒頰留香,不過這包子的皮有些偏硬,缺少了筋度彈性。

【整體結語】記得第一次來吃時,約莫是好多年前的記憶了,只記得當時印象是第一次吃到蚵仔、肉丁、大腸這樣奇妙組合的麵線,那時的「黃金麵線」還只有賣麵線一樣商品,座位也僅有兩三張桌椅擺在走道上,這回再度舊地探訪之後,才發現店面擴大又多了一樣新商品~黃金小籠包,這三種配料的麵線組合再搭配小籠包,彼此間到底會碰撞出什麼樣的火花呢 ? 就是抱著這樣的好奇心再來品味一番。該商品的價位明顯漲了一輪,一碗小碗的麵線再加一籠小龍包要價台幣 125 元,雖然是破百的小吃組合,但也絕對讓你能有飽足感的感受,北方的湯包與南方的麵線可以說是全新的點心組合,一口麵線一口湯包吃著吃著,倒也成了令人享樂無比的東方下午茶了。

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【地址】台北市松山區民權東路三段160巷15號

【電話】+886 939-086-155

【網站】黃金麵線 官方粉絲頁

【營業時間】10:00–19:00 星期日休息

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