捷運中山國小站旁的家常美味~【阿山麵店】

__ 2017-5-4 12 57 53阿山麵店位在之前介紹過的喨場炭燒酒饌同條巷內,這附近最有名的就屬「老崔蒸包」與「明福台菜」,鮮少人會到這區域走動,如果不是工作地點就在附近,我想平生應該永遠不會穿梭於這些巷弄內,阿山麵店原本是間不起眼的一般小麵店,2014年底重新改裝後,突然變得煥然一新,整家店面活潑明亮了起來,空間不僅變大,環境也變得更清潔衛生,當然菜色更是增加了不少變化。

__ 2017-5-4 13 16 38經過遷移改裝之後,新店面也跟著變大又新,用起餐來當然更舒適。

__ 2017-5-4 13 23 18店內還有設一個圓桌,非常適合親朋好友一起在這聚餐小酌。

相片 2017-1-6 19 26 13阿山麵店的點菜單和價目表。

相片 2017-1-6 19 27 23這裡的什錦炒麵,麵中有海鮮也有肉絲和青菜。

相片 2017-1-6 19 27 43一整隻完整蝦子就躺在麵上,旁邊還有打開殼的蛤蜊相陪。

相片 2017-1-6 19 28 08肉絲嫩中帶咬勁,尤其那油麵麵條吸附了高湯汁後,更滑順易入口。

相片 2017-1-6 19 23 09肉絲炒麵中有不少份量的高麗菜,加了辣椒之後,味道層次變得更豐富了。

相片 2017-1-6 19 23 15個人最喜歡它那高湯汁和麵條、高麗菜的口感組合,濃厚醬汁讓麵條顯得出色,搭配上爽口的青菜更是美味!

相片 2017-1-6 19 22 46這裡的貢丸湯只有兩顆貢丸,湯內加入了青菜和黑胡椒。

相片 2017-1-6 19 24 01雖然只有兩粒貢丸,但是這兒的貢丸是道地新竹貢丸,口感十分紮實又有彈性。

__ 2017-5-4 13 05 24喚起兒時回憶的番茄肉絲蛋炒飯。

__ 2017-5-4 13 05 39炒飯旁都會放上醃漬過的小黃瓜,酸酸甜甜的滋味可以增加清爽的口味。

__ 2017-5-4 13 10 31番茄肉絲蛋炒飯的番茄醬下手不手軟,味道非常厚重,吃到最後有些油膩感產生。

10924785_1043064072377835_4235037863025549509_n灑上黑胡椒調味的羊肉蛋炒飯,明顯可以吃到鑊氣的大火快炒味,配上小黃瓜後很順口。

12938264_1341351902549049_3150580956057889607_n肉絲蛋炒飯同樣也有大鍋大火翻炒過後的鑊氣味,炒飯香味撲鼻而來。

10924821_1043064032377839_1425270730889238485_n炸醬麵的表現一般般。

__ 2017-5-4 13 08 08餛飩湯內也是放了不少青菜入湯。

__ 2017-5-4 13 08 13餛飩為數不少,湯頭看起來很清澈不油膩。

__ 2017-5-4 13 13 57每顆餛飩的個頭都不大也不小。
__ 2017-5-4 13 15 38皮薄肉餡多的餛飩,可以稍稍感受到這碗湯的誠意。

__ 2017-5-4 13 18 03不知道到是否是錯覺,這碗湯的油蔥好像用酒泡過,有一絲酒味出現在其中,讓我感覺與看起來很清澈的湯很有違和感。

相片 2018-7-5 11 58 20最近才吃到的羊肉燴飯。

相片-2018-7-5-11-58-20阿山麵店的燴飯沒有太多勾芡,略油的湯汁過多到接近泡飯,但吃起來的味道有著濃醇麻油、沙茶香,裡頭似乎還夾帶著黑胡椒香氣,當中的青菜量還不少,與一般市面上所吃到的燴飯有著大大不同的風味。

【整體結語】阿山麵店是一家很具有家常味的麵店,老闆娘非常非常親切和藹,像極了家中的媽媽,這裡經過搬遷改裝後,用餐環境也跟著大加分,原本就很OK的餐點又多增添了更多不同的變化,價錢也是合理公道,個人非常推薦這裡的炒麵和炒飯、貢丸湯,原本阿山麵店是新竹昶瑞貢丸的台北直營店,後來好像店家覺得有點忙不過來,因此也就推掉了這服務,這裡唯一美中不足的地方是出餐有點慢,尤其是快炒類,可能因為只有老闆一人掌鍋,所以只要點上快炒類,大概都需要等上十分鐘左右,不過還好美味不減分,在這可以吃到好吃的炒飯炒麵,也是非常令人愉快的一件事情。

【地址】台北市中山區民權東路一段70巷2號

【電話】02-2561-8409

【營業時間】11:00–14:00, 17:00–20:15 星期六日休息

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