捷運中山站哈韓味~【新濟州韓式豆腐鍋】

相片 2017-11-25 15 02 46「新濟州韓式豆腐鍋」中山店就位在熱鬧繁華的南西中山捷運站旁,而創始店同樣也位在捷運忠孝復興站旁,最初狹著地利之便的因素和平價小火鍋的特色,擁有不少年輕及女性族群的歡迎,這兒只賣四種商品,分別為韓式泡菜鍋、韓式鍋燒麵、韓式海鮮豆腐鍋、石鍋拌飯,整體口味上偏改良過的韓式料理,呈現出符合大眾口味的鍋食料理, 算是當地人氣非常高的時尚餐廳。

相片 2017-11-25 15 02 27「新濟州韓式豆腐鍋」中山店的店門口處,外觀設計具有新潮時尚感。

相片 2017-11-25 15 02 01這裡就只有賣四種商品、五種辣度,也為素食者提供餐點,但價錢已調漲不少。

相片-2017-11-25-15-01-42整家店總共有三層樓的座位區,視客人人數而做調整。

相片 2017-11-25 14 59 56我們來到二樓的用餐處,眼前所看到的是二樓後方的用餐區。

相片 2017-11-25 14 59 39位於前方的用餐區,有著一大片大玻璃,可以清楚看到窗外熱鬧的南京西路。店內的商業空間在設計上呈現簡單時尚的都會感。

相片 2017-11-25 14 59 36用餐的角落有個醬料台,可讓客人依喜好自行添加醬料,這裡放有白醋、韓式辣醬、辣椒醬、沙茶醬。

相片 2017-11-25 14 33 19我們選擇了中辣辣度的韓式海鮮豆腐鍋,一份台幣兩百元。

相片 2017-11-25 14 33 31火鍋都會附上一碗白飯,份量不多也不少。

相片 2017-11-25 14 33 38看起來紅紅的一整鍋,裡面的食材有青菜、冬粉、肉片、文蛤、凍嫩豆腐、花之、皇帝草蝦、蛋。

相片 2017-11-25 14 33 58湯裡的豬肉片事先已用黑胡椒醬醃漬處理過,所以吃起來有很重的黑胡椒味,但肉質偏硬不軟嫩,每份海鮮豆腐鍋大約都有三片左右。

相片 2017-11-25 14 34 06彈性滑溜的嫩凍豆腐與半熟蛋,浮在湯上誘人地搖晃著。

相片 2017-11-25 14 34 12冷冽的天氣能夠喝上一口辣熱湯,是最舒服不過了,這裡的中辣算是剛好,如果在湯內加入韓式辣醬,口味應該就會顯得更濃郁。

相片 2017-11-25 14 34 21本以為是泰國蝦來著,結果是皇帝草蝦,放入嘴裡咀嚼後,有著紮實彈性的不錯表現。

相片 2017-11-25 14 34 53湯內的冬粉對於塞飽肚子有很大的功用,但就這一鍋的食材和份量,價錢還是算太高了!

【整體結語】記得當時來吃時,才只要台幣150元,沒想到這次來回味,價格馬上跳到了兩百塊台幣,當看到這價格時,我們不敢置信地互相對看了一眼,這一路從120元調高到200元,也真的調漲太貴了吧!店內的用餐環境雖然時尚感十足,不過座位之間的配置太過擁擠,而服務人員的訓練有很大的加強空間,整個吃完後的感覺是剛剛好,但讓人直覺不如到其他韓式料理餐廳,而且還有提供小菜和茶水,價錢也低於這消費價位。

【地址】台北市大同區南京西路27-1號

【電話】 +886 2- 2559-0555

【營業時間】11:00–22:30

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