2016四月甫開幕的日本拉麵在台北初登場，從當時排隊的盛況至今延續了四個月左右，店家雖然針對排隊現象作了些處置，現場並沒有像開幕當時那般長龍，但在規則細節上似乎並沒有宣導得很好，導致還是常有排隊的紛爭客訴。
大門口入口處的招牌
明亮又乾淨的用餐環境
二樓用餐環境一角
桌上有調味醬料與高湯自行取用
這碗是芳醇薑味雞湯拉面，售價300元，油亮亮的雞湯湯頭，麵體為細麵，湯頭與細麵口感可以算是佳作
這碗為特製的芳醇干貝雞湯拉面，售價300元，叉燒與雞肉、筍絲、海苔、塘心蛋、青蔥的組合
另外附一湯匙的干貝醬料，可加於湯頭之中
看似很生的叉燒肉，有些人不是很敢吃，味道還好
只有女性才能擁有的芒果冰淇淋，這項服務聽說引起許多男性客人不滿
【整體結語】
整體來說，一燈叉燒肉的口感與賣相對個人來說並不是很優，但麵體與湯頭絕對是佳作之選；日本的品牌設計當然沒話說，也是日本國的強項；用餐環境良好，有兩層樓的用餐空間，尤其是二樓的大片落地玻璃可以清楚看到街道；至於價位個人就覺得非常貴森森；還是要說一下店家的排隊流程似乎還需要改進，避免客人不必要的疑慮！
【延伸閱讀】
【地址】台北市南京東路一段29號
【電話】02-2511-6161
【營業時間】11:30~21:00
【店家網站】http://www.mujigs.com.tw/index.html
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