新竹市知名台式甜點~【周家燒麻糬】

相片 2019-4-5 13 00 44新竹城隍廟旁的「周家燒麻糬」其實已有二十多年的歷史,最早是於台北的寧夏夜市開始設攤,當時就曾接受過「美鳳有約」的美食採訪,後因故而搬遷到新竹,便在城隍廟旁的噴水池旁設起小攤子,不久之後,又受到「食尚玩家」等新興美食節目的專訪,再度打開了其美味知名度,證明了好吃的食物是經得起千錘百鍊的,這裏只賣原味、芝麻、花生、紅豆(平日限定)三種口味的手工麻糬,每到假日之時,店家門前必定是大排長龍的景像,儼然成了來到新竹必吃的古早味甜品。

相片 2019-4-5 13 02 36櫃檯前有清楚標示著購買流程,方便快速消化排隊的人潮。另還有貼心提供回家後的食用加熱方式。

相片 2019-5-20 17 20 00我們選擇了花生口味的燒麻糬(口味可以混搭),一份兩粒的價格是台幣 50 元,外帶的燒麻糬用塑膠盒子包裝著,因為會在半小時內食用,所以店家事先替我們沾上了花生粉。

相片 2019-5-20 17 20 13一盒裝著兩顆不算小的燒麻糬,打開之後花生粉的香氣撲鼻而來,一人一個剛剛好,吃完也差不多半飽了。

相片 2019-5-20 17 20 24採百分之百糯米製成的麻糬,用筷子夾起的手感就能感受到它的 Q 勁,更別說吃在嘴裏了,就算是冷掉也保有彈力。

相片 2019-5-20 17 20 37咬下一口後,外層的特製花生粉濃郁香醇,在口中以微甜的舞步在舌尖打轉,同時麻糬的米香也隨之伴起舞來!

相片 2019-5-20 17 20 52再咬一大口,便吃到花生內餡,內餡的甜度明顯高於花生粉,就連花生香氣也更甚於外層,Q彈軟綿不黏口的手工麻糬口感、甜蜜而不膩口的味道表現,這時候配上一口好茶更棒。

【整體結語】既然走到了城隍廟旁,不免俗地就順便買個燒麻糬吃吃,現場雖然排起了長長人龍來,但購買速度其實還算快的,先是選擇了口味再決定何時食用後便付款,簡單又明確的購買流程加速消化了來客人潮,由於這一天的氣溫炎熱,我們買完後便在附近 SOGO 百貨樓下找了座位,邊吹著冷氣邊嚐起了燒麻糬來,以輕鬆自在的節奏,享用著屬於台灣本土滋味的甜點,同時,腦海中也思考著接下來要去吃什麼東西了 ??

【地址】新竹市北區中山路75號

【電話】 +886 955-346-226

【網站】新竹市都城隍廟 周家燒麻糬官網

【營業時間】13:00–23:00 星期四休息

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