東京時尚韓式料理推薦~【東京純豆腐】

1915453_105567766127475_5314619_n這家「東京純豆腐」成立至今已有十一年的時間,目前已經展店到新加坡去了,開店前後完全是餐飲素人的創業團隊,其靈感來自流行於洛杉磯健康取向的韓式家庭料理豆腐,店裡的特色是將韓國料理中的豆腐鍋加以改良,並研發出多種口味組合,以新鮮的蔬菜及藥膳食材製做出健康的豆腐鍋,這裡所使用的豆腐是純豆腐,有別於韓國料理中使用的豆腐,「東京純豆腐」希望將豆腐鍋推廣成為如拉麵和咖哩般的日本國民美食,這也是在東京成立專賣店的原因。

P1030281品牌識別設計帶著時尚結合俏皮的字體設計風格,是女性會喜愛的討喜視覺。

P1030280店舖外頭以大片玻璃窗相隔,可以清楚看到內部的廚房作業。

P1030266這裡豆腐鍋分類大致分為肉類、蔬菜類、海鮮與其他類別,「東京純豆腐」的晚餐只限定單點,因此午餐套餐非常超值喔!有附白飯/3樣小菜/甜點 加150~200円有飲料,或是也可以選擇加150円附沙拉或洋蔥綠蔥煎餅,價格真的相當吸引人啊!

P1030267一大坨的明太子醬,分開來裝在一小盤子上,可以讓你直接配飯吃,也可以加入湯內享用。

東京純豆腐
每份豆腐鍋都是一人份,Menu 點餐的設計很靈活,所以相當受到女性朋友喜愛,就算一個人來吃也不會怪。

185252_262086450475605_1676417_n客人入座時還提供有紙圍巾,以防你不小心被紅紅的湯汁濺灑到,而且菜單上都會將每樣餐點熱量標示得很清楚,非常貼心周到的服務和設計,難怪會受很多女性顧客青睞。

A看到這個很刺激視覺、味覺的紅色泡菜鍋,有沒有馬上勾起你的食慾呢?

185252_262086440475606_5906202_n馬鈴薯煎餅上淋上了獨特醬料,吃起來有著微酸帶辣的奇妙味道,是這裡很受推薦的一道料理。

B這創意薯餅超好吃的啦!如果有來這的話一定要點它哦!

1915453_105567532794165_2588824_n個人必點的泡菜豆腐鍋,裡頭泡菜和豆腐的量皆不少,加了一顆生蛋更刺激了我的胃口。湯底就是三選一:鹽味/味噌/不辣(溫和白胡椒醬),還有六種辣度、配料都可自調配喔!最辣得要加50元日幣。

1915453_105567536127498_7099056_n純豆腐的口感吃起來非常嫩口,店內食用的豆腐是每天以手工製成,並非市面上的成品豆腐;那鍋內的泡菜也讓白飯變得更美味,喜愛重口味的朋友應該會愛這濃濃湯頭,白飯則可以免費續,所以不用怕吃不飽。

【整體結語】「東京純豆腐」是本人在日本怎麼吃也不會吃膩的一家餐廳,由於店內的餐點和服務多針對女性顧客,所以廣受附近上班族和學生喜愛,來這常常可以看到女性單獨前來用餐或相約朋友前來聚餐。店內的用餐環境也特別具有都會時尚的氛圍,其消費價位也很平價親民,尤其是中午的午間套餐為最經濟實惠的選擇,「東京純豆腐」在東京設有多家分店,據點多開設在購物商場百貨內,是個相當方便就食的店家,如果來到日本逛街逛累了,別忘了嚐嚐這高人氣又健康的韓式豆腐鍋專賣店。

【地址】日本 〒171-8557 東京都豊島区南池袋1-28-2 7F

【電話】+81 3-5391-8000

【網站】東京純豆腐 官方網站

【營業時間】11:00 – 21:00

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