這家位於比利時布魯塞爾的淡菜老店成立於1893年，在法國巴黎也設有分店，Chez Léon 離著名景點尿尿小童不遠，穿過布魯塞爾廣場後就會經過一整條海鮮街，也就是海鮮地雷區布雀街(Bouchers)，這裡的海鮮通常貴又不好吃，而今天要吃的 Chez Léon 餐廳，其實也算是個觀光客餐廳，世界各地的遊客多慕名前來享受美食，這老店歷經一百多年的歷史後，串連擴展成九棟房子的店面空間，同時可容納四百多人於此吃淡菜，真是太厲害了啊！
Chez Léon 外頭可是有為數不少的海鮮餐廳，我們循著手機的導航，才慢慢找到這家餐廳，路上遇到不少服務生在拉客。
今天是一年一度的聖誕節，店外的裝飾也非常具有節慶氣息。
Chez Léon 的店門口有別於其他海鮮餐廳，你不會看到忙著在拉客的服務生，因為這裡不需要。
進入店內後的客人不少，而且還需要排隊進來，不過我們很幸運的一下子就進入店內入座。
店內有著許多老照片與掛畫，給人一種歷史感的氛圍與殊榮。
首先就點了必喝的比利時Léon啤酒與同行者的氣泡礦泉水，啤酒的份量不算多。
這裡的歐式麵包免費提供，不要以為免費就不好吃，這麵包非常有嚼勁，可以配著等等上桌的熱湯一起食用更美味。
來這邊必點的三樣食物就是啤酒、薯條、淡菜。
看到Menu上的照片覺得很特別的番茄盅蝦子沙拉，其實應該算是小蝦米配上新鮮番茄和沙拉醬，沒有照片看起來好吃。
這一鍋其實在台灣的淡水八里就可以吃到的孔雀蛤，換到了比利時就變成不一樣的淡菜，這包裝和故事真的很重要！
這一大鍋的淡菜加上了很多數量的芹菜，兩個人吃剛剛好。
淡菜吸飽了鍋內的高湯汁，吃起來肥美甘甜又多汁。
鍋內的高湯汁精華乃由白酒、大蒜、芹菜、淡菜去烹煮，湯頭味道奇美無比。
用麵包去沾高湯汁一起吃，也是另外一種風味。
吸取飽足高湯汁後的麵包，比剛剛變得更軟更易入口。
這一頓下來共點了一杯啤酒、一杯汽泡水、一份薯條、番茄盅蝦子沙拉、淡菜，折合台幣約1300元，該吃的都吃到了。
【整體結語】Chez Léon 雖然是觀光客餐廳，但是對當地環境不熟的話，其實還是一個比較安全的選擇，當然我相信一定有比 Chez Léon 更好吃的餐廳，但礙於行程規劃和時間上的考量，因此對於這次的體驗已算是不錯，由於是觀光客眾多的餐廳，服務人員在速度上、態度上、語言上也都非常良好，在場也看到不少亞洲觀光客前往用餐，這餐廳環境可以讓人很安心的坐下來聊天吃飯，說到價錢的話，其實都已經遠行到比利時了，也吃了該吃和想吃的東西，心滿意足才是這趟行程的本意，錢的事情等回家再慢慢算吧！
【地址】比利時 Beenhouwersstraat 18, 1000 Brussel
【營業時間】11:30–23:00
【電話】 +32-2-511-14-15
【網站】Chez Léon 餐廳官方網站
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