淺草寺拉麵名店~【与ろゐ屋 Yoroiya】

P1020980淺草是日本醬油拉麵的發源地,而這家醬油拉麵就位在淺草寺必經的路上,只要前往淺草寺參拜的話就一定會經過這家拉麵店,与ろゐ屋在淺草寺這一帶非常有名,日本電視節目和藝人也常來訪,加上台灣部落客大肆推薦,所以也算是當地的排隊名店,店內也提供多國語言的菜單,所以不用害怕看不懂。

P1020961与ろゐ屋內部用餐空間不大,大致上分成一二樓,一樓的座位是以吧台形式設計,二樓則是桌椅的陳設。

P1020954店內充滿著歷史感,可以感覺到淺草悠久的時光淬煉。

P1020953牆上說明著這裡的蛋是採用新瀉的新鮮雞蛋,另外還有提供季節限定的廣島牡蠣拉麵,日本人實在很愛限定式的行銷手法。

P1020965這個煎餃要特別介紹一下,它的內餡非常特別,除了雞肉外,竟然還有冬粉的存在,而且青蔥還是咱們家鄉~台灣來著!口味上與其他拉麵店的煎餃大不相同。

P1020962我們所點的柚子醬油拉麵,湯頭由日本國產的雞骨熬煮而成,看似非常簡單的一碗拉麵,但是加上柚子的加持之後,整個風味卻大大改變了我對日本拉麵的觀感,非常特別的味覺體驗。

P1020972熱熱的湯麵把鏡頭都給打霧了,隱約可以看到柚子的存在,這味道讓拉麵和湯頭變得非常清香高雅。

P1020978吃光拉麵也把湯喝完,是對拉麵師傅最大的敬意,有別於較濃稠的拉麵,這裡的湯汁入口順暢,味道比較清淡。

P1020983店外的外觀讓我佇足了許久,傳統的日式建築卻有著嶄新的設計元素。

P1020982除了与ろゐ屋的屋頂上有人偶外,這條通往淺草寺的道路上,也可看到不少這樣的裝置藝術,我想如果在晚上的話,應該很嚇人才對。

【整體結語】來到這家店除了拉麵必吃外,煎餃及沾麵也是与ろゐ屋最自豪的項目,店內沒有新穎亮麗的裝潢,整體上呈現一股歷史性的時間感,彷彿置身在過去的時光年代吃麵,是個有趣的飲食體驗;價位上與一般的拉麵店差不多,店內用餐空間不大,但比起無敵家拉麵店則舒適很多;其中最讓我驚艷的是在醬油拉麵中加入柚子,完全顛覆了我對於日本拉麵的認識,可能個人生平的第一碗正統日本拉麵是在此吃到,才讓我如此回味不已;當年到東京吃無敵家和与ろゐ屋時,觀光客還沒有現在那麼多,這說明好東西不用花錢做廣告,時間會證明一切好與壞,下次如果到淺草,一定要再去吃。

粉絲團按讚

【地址】日本 〒111-0032 東京都台東区浅草1-36-7

【電話】 +81 3-3845-4618

【營業時間】 11:00–20:30

【網站】Yoroiya Ramen-浅草名代らーめん 与ろゐ屋 官方網站

【優惠訂房】agoda提供東京訂房優惠價Booking.com訂房優惠

發表你的想法和問題

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料