微風南京店的潮坊為大八餐飲集團所經營,最早是從一家日本料理店開始,創業至今已有三十多年的歷史,原從事鋼鐵業務的創辦人,從一個完全不懂日本料理的餐飲素人到現在,大八餐飲集團已發展有七大餐飲品牌,而為了提升餐廳和飲食的品質,創始人曾多次親自前往日本考察,回國之後馬上大刀闊斧重新規劃,所以才有今天如此的餐飲版圖。潮坊的用餐方式為自助式取餐加上蒸籠點心推車、主廚招待特色料理,全場有近百樣港式料理任君享用,餐點品項包括了燒臘、燒烤、炸類、蒸類、熱炒、煲湯、甜品、糖水、麵食、沙拉、飲料和冰淇淋,讓客人可以在此將港式美味一網打盡。
位在微風南京的四樓,這一天剛好是春節期間,門面整個是喜氣洋洋的過年氣氛。這裡的消費價位算中等,假日的午晚餐均為台幣 629 元。
特別的墨魚腸粉,外皮吃起來跟一般腸粉差不多,只是它變成了黑黑的模樣。
無肉不歡的肉食者應該對此無法抗拒,有富貴筍干扒元蹄和秘製紅燒牛腩可選擇。
除了有大肉之外,當然也要來個大魚,這裡有金銀蒜蒸冰魚與翠綠鮮蔬曼波魚。
來到了煎炸類的食物區,在這可以吃到蘿蔔糕、酥皮蛋塔、蔥肉餡餅、酸辣鮮魚塊、海苔鮮蝦捲、芝麻球等。
愛吃沙拉的人可以來這一區,提供了火腿黃瓜沙拉和海鮮沙拉兩種口味。
蔥燒虎掌在這也可以吃到,但可別被虎掌給嚇到,這虎掌其實指的是豬腳筋。
每逢過年,餐桌上絕不會少掉這樣菜,就是這瑤柱長年菜,吃起來夾帶著苦苦的味道。
這一區有主廚精選和松露干貝廣炒麵,聽起來很威的名稱,不知道長什麼樣子呢?
名字取得很棒的松露干貝廣炒麵,吃起來完全是軟爛又無味的炒麵。
愛喝湯的朋友們照過來,竹笙瑤柱嫩雞盅和法式洋蔥湯熬得還不錯,可以瞬間溫暖你的胃。
這一碗自製牛肉湯實在太讚,不知不覺就喝上了三四碗,整個是牛肉鮮嫩加上湯頭清甜的滋味。
過年必喝的佛跳牆也出現在這,每一盅都在架上排排站好,讓客人自行取用。
廣式料理中的荷葉飯,小小的一份方便一口就吃掉,味道同樣是清淡了些,吃多了會飽肚。
現場提供了各式飲料、咖啡、冰塊、濕紙巾,居然還可以喝到啤酒。
港式的鴛鴦奶茶和凍檸茶當然也要出現一下,但是凍檸茶沒有很正宗,你也可以喝到冬瓜茶和蘋果醋飲之類的。
不可少的飯後甜品蔬果就在這,滿足一下你的第二個胃,冰淇淋是採用 Häagen-Dazs 的品牌,幾球下肚就夠把本撈回來了。
限時又限量的主廚招待,當然要來上一份,才不辜負了主廚的熱情。
甜而不膩的紅豆湯,很適合在飯後來上一口,除了解膩也可順便為這頓大餐畫下美麗的句點。
【整體結語】大八潮坊港式飲茶自助百匯的微風南京店是台北分店,在內湖亦有分店,其他分店主要是設在台南、高雄地區,可惜的是目前台北兩家店皆已結束營業,這裡的餐點應有盡有,完全是以量取勝的港式主題自助餐,想吃什麼這裡都能夠吃到,但是論及其美味道地與否,個人就認為在食材、口感、味道的分數上不會給太高,畢竟這裡的用餐方法與出菜方式有別於坊間餐廳小館,若想要吃到精緻又正宗的港式料理的食客們,這裡並不會有令人太驚豔的期望值,倒是樂於挑戰美食的大胃王可以來此拚博一番,由於台北分店已結束經營,現在也只能到南部地區方可享用到潮坊之味了。
【地址】台北市松山區南京東路三段337號4樓 (已結束營業)
【電話】 +886 2-8712-8800
【網站】 大八潮坊港式飲茶自助百匯 官方粉絲頁
【營業時間】AM 11:30–15:00 PM 17:30~21:00