澳門氹仔葡菜~【扒皇燒Frangi’s Grill】

相片 2019-8-11 20 23 17澳門氹仔島上的「地堡街」,在80年代時期就已經是一條餐館林立的美食名街,沿街有多家餐廳酒家、名產商店,街道上兩側的建築物體風格迴異、高低起落,走在這條街上可以明顯感受到新舊不一的歷史紋理,葡國料理餐廳也是這條街的盛產物,「扒皇燒 Frangi’s Grill」就是其中一家土生葡菜料理店,對照附近幾家熱門的葡國美食店中,這裡擁有一個非常平靜舒適地用餐環境,店家提供平價好吃的燒烤排餐和限時套餐,多樣化的餐飲品項可以滿足你對葡國菜餚的好奇心。

相片-2019-8-11-20-23-41店門口的兩側各掛了兩張布旗,土生葡菜和平價價格吸引了我們,決定我們入內的主因是不用排隊和多元化的付款方式。

相片 2019-8-11 20 17 36餐廳內部其實沒有太過華麗的裝潢設計,但是座位數不少也很乾淨明亮。

相片 2019-8-11 20 17 51店內最有特色的應該就是那偽裝在牆上的假火爐,這裡的客人多以在地人的家庭聚餐為主。

相片 2019-8-11 20 17 58我們被安排在酒吧櫃檯的前方座位,隔壁桌的內地客人不斷因久等而發出不耐的抱怨聲。

相片 2019-8-11 19 33 31餐桌上的餐具設定,餐紙墊上還有店內的其他美食推薦廣告,越看讓我們越餓。

相片 2019-8-11 19 33 46入座後,服務人員會送上一杯開水。

相片 2019-8-11 19 34 07Menu 一打開菜單來,首先就是午間特餐的介紹。

相片 2019-8-11 19 34 17再來是下午茶套餐和牛肉料理的餐點品項。

相片 2019-8-11 19 34 29葡國風味的海鮮和主食就放在最後面,中英文說明和精美圖片能幫助你決定菜色。

相片 2019-9-23 10 55 39點餐的當下我們似乎意識到會等很久,所以我們避開了葡國菜色料理,改點更快速的漢堡包類來果腹,先點了一客澳門幣 39 元(約台幣 150 元)的雞扒包。

相片 2019-9-23 10 55 56兩層麵包的中間夾了一整塊雞排,搭配少許的蕃茄生菜和蛋黃醬,看起來簡單的食物卻讓我們等了半小時有。

相片 2019-9-23 10 54 19整塊煎到金黃香酥的雞排完全不油膩,而且香味陣陣撲鼻而來,吃在嘴裡的風味完全不會輸給豬扒包,香嫩的雞肉反而有讓人喜出望外的驚喜感。

相片 2019-9-23 10 56 12「扒皇燒」的豬扒包一個也是同樣要價澳門幣 39 元。

相片 2019-9-23 10 56 34豬扒包內層夾了帶骨的里肌豬肉、少量的蕃茄生菜和醬汁。

相片 2019-9-23 10 56 57這兩個豬扒、雞扒麵包的份量其實是足夠的,吃完就能令人有滿足感!

相片 2019-9-23 10 57 16香噴噴的帶骨豬排很大一塊,肉質吃起來帶有咬勁,嚼在口中則是軟嫩中帶足迷人香氣。

相片 2019-9-23 10 57 35將漢堡對切一半所見到的剖面,無論是豬扒還是雞扒的厚度都是有的,食材用料方面也夠新鮮!

相片 2019-9-23 10 54 43我們點了一塊心心念念的木慷冰淇淋蛋糕來吃,雖然時間有點急迫,但我們還是要維持從容不迫的態度。

相片 2019-9-23 10 55 21話說這個木慷的葡文叫 Serradura,中文翻成沙度娜,屬於葡萄牙的食品,也是港澳之間常見的甜品之一,木糠指碎碎的餅乾屑,經由輕度攪拌與加糖處理的鮮奶油,再把餅乾碎屑層層堆疊擺放,最後才經過低溫冷凍保存。

相片 2019-9-23 10 55 01吃起來有點硬的冰涼雪糕,正好搭配室外濕熱的空氣,雪糕本身的甜度微甜不膩,還同時散發出香濃的奶味,是很適合飯後食用的一道經典甜點,也是來到澳門必吃的甜品。

【整體結語】

「地堡街」就在「銀河度假中心」的對面,有不少間大型酒店的穿梭巴士可以直達到此處,在「銀河」試完手氣後的我們肚子忽然開始餓了,於是就來到這條「地堡街」上覓食,想在離開澳門前以葡國菜來作結束,找了兩、三家餐館都因客人太多而作罷,最後選定了這家不用排隊卻評價高的「扒皇燒 Frangi’s Grill」,卻因葡國菜餚需要久候而只好選了最快速的漢堡包類來填飽肚子,以免屆時趕不上班機時間,這家店能接受多元化的付款方式,服務態度也相當不錯,缺點就是餐點料理需要等上好久,我們的雞扒包和豬扒包就等了近半小時之久,隔壁桌的客人因為不耐等候最後憤而離席,建議若有空閒時間的話,可以來這裡試試他們家的土生葡菜,下次我們一定會準備更多時間來挑戰他們的燒烤排餐!

【地址】澳門 氹仔舊城區地堡街47號泉福新村第2期第四座偉展閣W-X舖地下

【營業時間】11:00–22:00

【電話】+853-2899-2288

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