澳門銀河24小時茶餐廳~【翠華餐廳】

相片 2019-12-31 15 56 37「澳門銀河™」的度假城內共有超過一百二十間以上的餐館,從十八種傳統中國地方名菜到十三個不同國家的異國料理應有盡有,其中在香港頗具人氣的「翠華餐廳」也名列其中,「翠華」於 1967 年旺角甘霖街的一間小冰室開始,至今發展為連鎖餐飲集團,作為一個香港家喻戶曉的茶餐廳品牌,本身的餐點菜色就是靈活多變,最為人知的便是那外脆內嫩的”甜蜜特脆奶油豬”,還有清爽宜人的” 財源滾滾魚蛋粉”,這間歷史悠久的茶餐廳以全天候的模式提供中西菜式。

相片 2019-12-31 15 56 21我們先在餐廳門口等待服務人員帶位,門口的玻璃櫃內有各式可愛的菠蘿包、叉燒包、蛋塔,在此提供遊客外帶。

相片 2019-12-31 15 56 14走進餐廳內部,天花板上的藍天白雲似乎與「威尼斯人購物中心」的設計有些雷同。

相片 2019-12-31 15 49 59雖然這兒賣的是粵式料理小吃,但內部的設計風格卻比較接近歐式鄉村風,既然是設在賭場內,自然也少不了華麗感!

相片 2019-12-31 14 54 36這裡的生意真是非常火熱,雖然餐廳內的座位數不少,但常常都會需要等上一會時間才有位子。

相片 2019-12-31 14 54 32一坐定位,桌上餐牌設定的是下午茶,那就乾脆來各點個 A、B 兩餐吧!

相片 2019-12-31 15 05 09餐桌旁的抽屜一拉出,餐具、調味料、餐巾等物品全都在這裡,十分精巧便利的收納設計。

相片 2021-6-23 10 04 35點好的餐點全都依序上桌了,這裡的出餐速度非常有效率,畢竟是快餐性質的茶餐廳啊!

相片 2021-6-23 10 01 28這是 B 餐麻辣嫩雞米線,下午茶套餐售價是澳門幣 62 元 ( 約台幣 215 元 )。

相片 2021-6-23 10 01 51從這碗湯的表面看上去,可以見到蔥花、燈籠椒、米線和雞肉,表面上還有一層辣油漂浮著。

相片 2021-6-23 10 03 00隱藏在翠綠蔥花下的紅色麻辣醬料,感覺像是埋伏起來準備狙擊敵人!

相片 2021-6-23 10 02 15先來嚐一口熱湯,入口溫潤濃郁來自於中和辣度的椰汁、香辣不嗆喉的湯頭好夠味,這絕對是麻辣愛好者的選擇。

相片 2021-6-23 10 02 44外表形狀比台灣米線要粗的米線,在吸飽了麻辣湯汁後,在口中更能明顯感受到它的彈牙爽滑。

相片 2021-6-23 10 02 29其中的嫩雞是採用雞肉片下湯熬煮,因此雞肉同樣吸附了可口的湯汁,同時展現出它本身的香嫩口感。

相片 2021-6-23 10 05 39嫩雞給的份量其實不小氣,這白色的嫩雞肉片如果換成豬肉片感覺也是不錯。

相片 2021-6-23 10 03 15再來介紹 A 餐”財源滾滾魚蛋粉”,感覺吃了就會贏錢啊!其實這道料理就是有名的”至潮魚蛋片頭河”,下午茶套餐定價與 B 餐同。

相片 2021-6-23 10 03 40這道主廚推薦的料理之前就曾在香港吃過,清爽的湯頭中夾帶著魚鮮味,算是「翠華」很經典的一道美味小吃!

相片 2021-6-23 10 03 56主食河粉與清爽的湯頭非常登對,和麻辣嫩雞米線完全是天與地之別的味道對比。

相片 2021-6-23 10 04 10看起來會以為是油豆腐的三角狀食材,入口才知道是魚板的香脆口味。

相片 2021-6-23 10 04 21港澳最有名的魚蛋,吃起來有Q、彈、脆的完美表現,「翠華」的魚蛋是每天由專人選購新鮮黃鱔並混合其他十多種鮮魚,每早新鮮製作不加化學防腐劑。

相片-2021-6-23-10-05-03下午茶隨餐附的飲品,雖然冰飲都要多加三塊錢,但每餐還是必點最愛的凍檸茶,因為這裡的凍檸茶絕不會踩雷,另一杯則選擇熱咖啡!其實「翠華」的香滑奶茶才是最出名的啦!

【整體結語】

過去,每當來到「澳門銀河™」的「翠華餐廳」用餐,往往就是 P 編小試手氣贏錢的時候,說也奇怪了,在澳門有許多大大小小的娛樂城,唯有這「澳門銀河™」的風水格局最合 P 編,所以來此用餐的心情總是特別愉悅,食物的味道自然也特別好味,無論在香港或是澳門的「翠華」,基本上連鎖餐點的美味度不太會走味,只不過在澳門的消費價位會高貴不少,就拿這回吃的下午茶來說,同樣的餐點品項,兩地價格卻相差了二十塊港幣有,這對來澳門贏錢的賭客來說,大概就是一種分紅的概念吧!

【地址】澳門「澳門銀河™」綜合渡假城地下 G024

【營業時間】24小時

【電話】+853-8883-2221

【網站】澳門銀河翠華餐廳 官方網站

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