萬華西門町六十年老冰店~【楊記花生玉米冰】

__ 2017-8-26 15 19 58民國四十年代是當時物資最缺乏的時候,楊記冰店的第一代在這時候開始擺攤賣涼水,最早是在熱鬧的大稻埕圓環作生意,後來輾轉來到西寧市場開始發跡,之後隨著電影街的興起,便以目前的店址奠定了根基,從最早五零年代的四菓冰到六零年代的紅豆冰,再到七零年代開放進口的玉米冰,還有現今流行於海內外的芒果冰,前前後後將近六十年的光陰,楊記冰店都親身經歷過這一段台灣冰史,尤其是店內招牌的玉米冰為台灣第一家創意冰品的代表傑作。

__ 2017-8-26 15 18 47除了店面內的座位外,店家前的騎樓也設滿了座位桌椅。

__ 2017-8-26 15 18 30走到點餐區前的冰櫃,裡面冷藏了好多冰涼的配料,光用看就覺得心甜甜。

__ 2017-8-26 15 18 13這裡並沒有禁止客人先佔位,但還是要先點餐選料付費再取餐。

__-2017-8-26-15-18-24牆上條列非常清楚的項目與價格表。

__ 2017-8-26 15 18 06顧客的翻桌率很高,客人一走店員馬上就來收碗盤。

__ 2017-8-26 15 07 02創造楊記冰店傳奇的招牌冰品就是這盤玉米冰,台幣要價85元。

__ 2017-8-26 15 07 06不是很便宜的價格,但是整盤的用料很實在,感覺是一整罐綠巨人罐頭直接淋上刨冰的份量。

__ 2017-8-26 15 07 15刨冰內沒有另外再加糖水,甜份就來自玉米罐頭中的玉米粒和湯汁,吃起來很清爽沒有負擔,濃稠的玉米粒和冰涼的清冰結合後,味道變得更加融合。這裡刨冰的冰體要比較細一點,刨冰機不是用一整塊冰塊去刨,而是一顆顆大顆粒的冰塊,屬於比較新式的刨冰機器。

【整體結語】很簡單、很直接的樸實滋味,就是這單純的味道讓人懷念起兒時的記憶,依稀記得當時電影街的人潮盛況和街邊小吃味,時代不斷地進步改變,楊記的味道似乎被時間給遺忘,而一直保留著過去古早味,所以來到西門町吃楊記已變成多數人的固定儀式,只是價格還真是每年都在往上爬,而現址何時都更也是老闆不安的主因。台北連日來的高溫不斷創新高,能吃上這清爽的玉米冰真是太幸福了,這可要比來自國外的冰淇淋更可以達到消暑解渴的功效,且又沒有添加太多化學製品,吃起來完全是沒有負擔的冰品。另外,現在東區也可以吃到同樣的古早味哦!系出同門的【原西門花生玉米冰】也在捷運南京三民站旁開了新店。

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【地址】台北市萬華區漢口街二段38號

【電話】 +886 2-2375-2223

【營業時間】11:00–22:00

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