重砲級口味小吃~【銅鑼灣新記車仔麵】

相片 2016-6-4 20 21 54車仔麵出現在1950年代的香港,因為當時香港市民生活困苦,加上中國難民大量湧入香港,由於香港當時經濟尚待發展,因此香港街頭便出現了一些流動攤販。

在台灣就有朋友極力推薦的車仔麵,來到這說非吃不可的小吃,早早之前就在台北街頭看過香港車仔麵的店舖,但還沒去吃就已經歇業,這次到了銅鑼灣當然一定得來嘗鮮一番;香港如同台灣一樣有很多特別的小吃,但這攤新記似乎是能讓人一試就上癮,非常適合喜愛重口味的饕客。

相片 2016-6-4 20 21 40一進店面後,就看到沸騰的魚蛋正在鍋內上下跳動著。

相片 2016-6-4 20 21 29顏色看起來就相當重口味的醬料與食材正列隊歡迎我們。

相片 2016-6-4 20 02 55店家的菜單,菜單上有簡單的說明點選方式與價錢,選擇好後就用紅筆勾選。

相片 2016-6-4 20 06 53選擇辣汁口味,配料是咖哩魚蛋、墨魚丸、公仔麵的車仔麵組合。

相片 2016-6-4 20 06 08漂亮的魚蛋配上讓人無法忘懷的辣汁,真是絕配。

相片 2016-6-4 20 06 49選擇油麵配上五香牛腩、豬皮、蘿蔔,湯汁選擇牛腩汁的組合。牛腩燉煮得非常軟爛,豬皮QQ的口感在嘴裡彈跳著,而蘿蔔的香甜也在湯中化開。

DSC_0242選擇滷汁、公仔麵、魚蛋、牛丸的車仔麵組合。

DSC_0241這是用滷汁配上貢丸加秘製豬腩肉與公仔麵的超級組合,滷汁十分夠味,鹹度絕對足夠,想吃清淡的人最好三思。

相片 2016-6-4 20 16 47兩人獨享的圓桌,由於用餐巔峰時間已過,所以並沒有吃得非常辛苦。

【整體結語】每個城市的文化與經濟必定都會發展出獨具特色的小吃,這兒的車仔麵就如同台灣的蚵仔麵線與滷肉飯相同,都是在地居民每天都會吃的小吃,而這種車仔麵是香港特產香辣重口味的滷汁小吃,~有將近五十種滷料可以隨意配搭自由選,當然各家的滷法、作法都會有所不同,既然是小吃,價錢當然也就是親民;店面的位置很邊角,所以會有點難找,用餐環境算是乾淨,因為店面不算大,所以如果到了用餐時間,一定會有併桌共食的狀況,這在香港是十分常見的現象;而就口味而言,這絕對是獨特美妙的口感體驗,來到銅鑼灣一遊的你可以來試試。

【地址】香港銅鑼灣登龍街49號地下B鋪(金龍大廈) 港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約2分鐘,港鐵銅鑼灣站F2出口步行約7分鐘

【營業時間】12:00Pm-11:30Pm

【電話】+852-2573-5438

【優惠訂房】agoda提供香港訂房優惠價Booking訂房優惠

粉絲團按讚

發表你的想法和問題

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料