香江必吃糖水名店~澳門滿記甜品@Posh by Live賞味人生

創立於1995年的滿記甜品，第一家店設立於有「香港後花園」之稱的西貢，此店的特色是以新鮮榴槤及芒果等水果製作的手作甜品出名，店內的品項高達一百六十多道甜點，內部還設有中央廚房及水果處理倉、運輸車隊，是間非常現代化又具規模的品牌企業，與香港其他甜品名店如許留山、聰嫂甜品分庭抗禮。

位在澳門銀河地下的滿記甜品，整體非常明亮乾淨。在此的人潮不似香港那麼多，反而讓人有更放鬆的心情。滿記甜品的結帳櫃檯。滿記甜品的甜品種類繁多，Menu的設計也相當精美。個人覺得滿記在品牌設計上的用心程度較聰嫂甜品高出許多。除了提供店內用的 Menu 外，還有適合外帶點餐的多折 DM。由於剛剛已經吃過了陳光記燒鴨，所以就來點上個海底椰豆腐花轉換味蕾。從外觀看上去很是濃郁的椰奶，上面還浮著不少透明到發亮的椰子果肉。這裡的豆花為丁香豆花的口味，是直接冷著吃的豆花，吃起來帶著香脆度。海底椰又叫作海椰子，也稱作非洲海底椰、白玉丹、白律丹，這椰肉的口感果然是 Q 軟中帶著嚼勁。椰奶就如同所看見到的一樣濃郁香醇，而且甜度上很剛好不會令人感到膩口，這正是香港甜品的一絕。吃完準備買單，這一碗海底椰豆腐花似乎價錢扶搖直上，現在已經來到了 33 塊葡幣了。

【整體結語】前幾回入住在香港銅鑼灣，甜品都是選擇聰嫂甜品作完美結束，這回在澳門銀河的地下巧遇滿記甜品，怎能讓它就此從眼前溜過呢 ?! 而且澳門銀河的滿記人潮似乎沒有香港那麼多，因此環境的感覺上也比較舒適，但滿記甜品的份量好像稍微小了些，其口味上屬於非常濃郁的口感，每一口吃喝到的感覺都是真材實料，對於愛吃甜品的食客是個不錯的多元選擇。另外，個人覺得滿記的品牌形象經營得不錯，畢竟它在亞洲已經有四百多間的分店，從網站到實體店面的軟硬體都有整合性地完整規畫，甚至背後還有健全的中央廚房、水果處理倉、運輸車隊的大團隊作後勤，真是太厲害的甜品連鎖品牌了。