香港北角在地美味~【新釗記茶餐廳】

相片 2016-9-11 14 29 49新釗記茶餐廳在香港應該算是個連鎖品牌,早期大多是開在港島居多,光是在北角這個地方就大概有四五家之多,來來回回探尋了許久之後,我們選擇了這家新釗記是在英皇道473號地下。

相片 2016-9-11 14 28 15店內就跟其他的茶餐廳差不多,不過有比較明亮一點,環境上算是整潔。

相片 2016-9-11 14 27 38餐廳的入口處。

相片 2016-9-11 14 12 08餐廳的買單櫃台。

相片 2016-9-11 13 38 41餐廳的出餐處。

相片 2016-9-11 14 11 25前來用餐的客人大多是本地居民,但也有不少是來港打工的東南亞勞工。

相片 2016-9-11 13 38 48牆上到處都可見到的菜單與特價廣告。

相片 2016-9-11 13 39 04每張餐桌都會有的醬料組。

相片 2016-9-11 13 26 20茶餐廳的 Menu 總是讓我頭暈目眩,不知道要從何點起。

相片 2016-9-11 13 26 43密密麻麻的菜單還有雙面,想要吃什麼食物都有。

相片 2016-9-11 13 34 21先上來餐桌的是店家提供的快餐附餐~每日例湯。

相片 2016-9-11 13 37 33例湯是用豬大骨久時間熬製而成,內容有紅蘿蔔、花生,雖然看起來簡單,但味道的層次卻是非常之豐富。

相片 2016-9-11 13 37 07這兒的菠蘿油不像其他店家是酥脆口感,它比較偏向軟濕嫩口感的外皮,不過味道還算是不錯。

相片 2016-9-11 13 35 39接著上來的,是多加了幾塊港幣的冰涼凍檸茶。

相片 2016-9-11 13 34 55這裡的凍檸茶意外好喝,比知名品牌”翠華茶餐廳”的好喝許多倍。

相片 2016-9-11 13 43 20點了枝竹牛腩飯,詢問了店家才發現香港的”枝竹”指的其實就是腐皮。

相片 2016-9-11 13 43 29勾芡的比例非常剛好,味道並不會太鹹,份量十分足夠。

相片 2016-9-11 13 44 31香港的米飯大多是用泰國米,除了有牛腩外,還出現了牛筋,這樣的份量與食材相加起來,其實並不會太貴。

相片 2016-9-11 13 40 39同樣來的是大份量的炸豬排公仔麵。

相片 2016-9-11 13 41 15口味有著非常棒且一定要有的「鑊氣」,公仔麵炒得恰恰好,麵與蔬菜之組合十分爽口。

相片 2016-9-11 13 43 01豬排的口感是外頭快火炒乾,內部的肉質卻還是保持香嫩。

相片 2016-9-11 14 00 26這樣的價錢雖然比台北物價要貴上許多,但是以份量而論,絕對是台北很少見的,並且這些美味也是在地香港居民通常會吃的平民餐點,服務人員都格外親切,還主動幫我們打了小折扣,這在香港簡直可以說是少見的態度。

【整體結語】這家餐廳有到驚艷的程度,尤其是當”枝竹牛腩”上桌時,味道、份量與用料上都非常令人滿意;環境清潔舒適度普通,菜單與海報的設計顯而易懂,親切服務加上合理的快餐價格,有空下次還是會再來。

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【地址】香港英皇道473號地下 港鐵 北角站 B3出口

【營業時間】星期一-星期日:06:30-22:00

【電話】+852-3480-2803

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