鹿兒島市區居酒屋分享~【ゆずの雫居酒屋】

IMG_7069ゆずの雫居酒屋乃日本關西地區的飲食集團~海帆(かいはん)株式會社旗下品牌,該集團理念為希望以飲食文化激活該地區,利用美食來作為媒介橋梁,將地區與人之關係連結起來,進而創造一個幸福社會。ゆずの雫的料理特色就是將當地食材與美味食物作完美結合,特別是以柚子為創作主題元素,居酒屋內部的座位特別強調提供多種包廂選擇,這裡適合各種聚會和應酬的小酌場所,讓客人可以完全放心狂歡暢飲,目前日本ゆずの雫居酒屋的分店主要以愛知、三重、九州大分、鹿兒島共五家據點。

IMG_7066一進入店內後,店員引導我們進入了四人包廂坐定,這裡也有非常划算的酒水喝到飽,提供了兩種價錢的選擇方案。

IMG_7067座位旁的牆上除了貼滿限定版的餐點DM,還有店家強力推薦的在地料理。

IMG_7090菜單上有精彩的圖文介紹,方便客人點選餐點。

IMG_7091菜單上除了餐點介紹外,居然還有針對柚子所作的相關資料整理,這是非常獨特少見的地方,難怪店名是ゆずの雫。

IMG_7092當中還特別標示了日本柚子的盛產地分布圖,真是一邊享受美食一邊又可長知識。

IMG_7068居酒屋都會提供的下酒小菜,分為海帶豆芽菜和韓式泡菜兩種,兩者皆十分入味。

IMG_7071第一道上來的是灑滿蔥花的黑胡椒牛舌,日幣七百元。

IMG_7072雖然是大眾平價的居酒屋,但是食材用料卻沒有一絲馬虎,在調味上也非常美味可口。

IMG_7073在台灣的酒吧也常可吃到的烤魚干,魚干沾上美乃滋後,整個滋味變得濃郁起來,十分下酒的小菜,日幣五百七十元。

IMG_7074日式的炸雞塊,日幣六百三十元。

IMG_7077在日本吃到的炸雞塊非常好吃,純正的日式炸雞口味,外脆多汁肉又嫩的超完美口感。

IMG_7076豬肉串燒上淋上了特製柚子醬汁,呈現出療癒感十足的清新風味,日幣一百四十元。

IMG_7078這道也是屬於下酒良伴的炸雞軟骨,吃起來整個內外都香脆,日幣五百二十元。

IMG_7079這是醃漬過的魷魚,日幣四百三十元。

IMG_7082一隻隻的小魷魚,因為是醃漬過的料理,所以是非常重鹹的下酒菜,小魷魚吃進嘴裡很有嚼勁。

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IMG_7093店家非常引以為傲的招牌豆腐,搭配了柚子醬和天然山葵一起佐味,是一道風味獨特的豆腐小菜,日幣四百九十元。

IMG_7083不喝酒的同行者選擇了日幣五百四十元的飲料喝到飽。

IMG_7084愛喝酒的本人則選擇了酒類九百八十元喝到飽的爽快方案。

IMG_7089一整晚不斷地 Hi-Ball ,原味、濃郁、柚子三種口味無限暢飲,日本真是酒鬼的天堂啊!

IMG_7087在天文館通內突然發現的好吃零食,重點是這價錢也非常便宜哦!

IMG_7094兩個小時吃喝下來的成績,這如果在台灣絕不是這樣的結果啊!

【整體結語】日本的大眾居酒屋食堂就是以平價好吃為主要特色,在這裡吃飯可以感受到全場歡樂的氣氛,幾乎每一個包廂內的客人都是放聲大笑地交談著,ゆずの雫居酒屋當然也是如此的盛況。由於當天剛好是日本的小年夜,所以鹿兒島過節的氛圍又更加強烈,我們在外頭找了好幾家居酒屋都客滿,幸運來到ゆずの雫居酒屋剛好有位子,店內服務生不斷地在場內衝刺著,因為生意實在太好了,就算如此服務態度依然不打折扣。對個人而言,來到日本居酒屋最棒的就有酒水喝到飽的優惠方案,只要花上日幣一千元左右,就可以在兩個鐘頭內暢飲店內七種酒精飲料,而且食物方面也都超級好吃又下酒,每次離開居酒屋的心情都是無比美好。

【地址】日本 〒892-0844 鹿児島県鹿児島市山之口町2-10

【電話】+81 99-227-1666

【營業時間】11:30~14:30 / 17:00~24:00

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