台北信義區香港米其林推薦甜品~【佳佳甜品】@Posh by Live賞味人生

相片 2021-4-17 16 39 38於1979年成立於佐敦的廣式糖水老店「佳佳甜品」,開業至今已走過四十二個年頭,店面歷經過三次的搬遷,店內主打傳統道地的粵式甜品,這裡的食材用料講究,店家多選用進口的高級原料,多工耗時的手工甜品深受到在地人的喜愛,就連影帝周潤發都將它視為愛店,並且連續六年登上米其林推薦小吃榜單,2018年「佳佳甜品」在台灣也首度開設全球第一家海外分店,希望將香港傳統糖水文化傳遞到台灣,讓更多人能夠認識這傳統手藝並享用到這一份好味道!

相片 2021-4-17 16 39 14這間 1979 年成立的香港傳統糖水店,直到 2016 年登上米其林推薦小吃榜單後,才一時之間打響名號!

相片 2021-4-17 16 41 17店面外可以看到有一張大彩色圖文的餐點價目表可供參考,其中共有七道甜品是台灣限定的。

相片 2021-4-17 16 36 18整個店內是以純白色系為基調,呈現出簡單俐落的大方設計。

相片 2021-4-17 16 29 15白色系的牆面、桌檯、餐具搭配上木質感紋路,感覺起來有一種小清新感!

相片 2021-4-17 16 38 15各種甜品的備料就存放在吧檯工作區的一旁,乾淨到一塵不染的程度。

相片 2021-4-17 16 28 27彩色的紙本 Menu 設計也很簡單。

相片 2021-4-17 16 38 45潔白的牆上也列有各式甜品品項的手寫價目表。

相片 2021-4-17 16 38 37相較於疫情緊繃的佐敦,台北分店顯得安逸許多,明亮乾淨的用餐環境,木製的圓桌椅保留了香港本店的座位風格,也延續港人「搭檯」的用餐文化。

相片 2021-4-17 16 33 19大面積的仿混凝土牆面上裝飾有「佳佳」的大 LOGO,背後還透射出光線,感覺這壓克力成品所費不貲啊!

相片 2021-4-17 16 38 27以圓形為造型設計的大紅色 LOGO,看起來既可愛又有開胃的視覺效果。

相片 2021-4-20 08 39 01點了一碗冰冰涼涼的芝麻拚杏仁,價錢是 NTD.105,這價位要比香港高貴些,畢竟許多材料都是進口而來,光是原物料成本就高出香港本店30%以上。

相片 2021-4-20 08 39 24「佳佳」的芝麻糊看起來簡單,但用料卻是一點都不馬虎,其中的黑芝麻選用廣東湛江進口的,此區的黑芝麻外形比較大顆且味更香濃,據說湯圓濃薑番薯和芝麻糊都是「發哥」常點的甜湯。

相片 2021-4-20 08 39 35混搭黑芝麻的杏仁原料也是經過店家嚴格把關,前些日子還因為杏仁品質不穩定而遭到老闆停賣。

相片 2021-4-20 08 39 46黑色的芝麻糊與白色的杏仁露在碗中美麗地交錯著,趁著在食用之前,可以好好欣賞這一幅現代水墨畫大作。

相片 2021-4-20 08 40 01每日用大火現炒的芝麻糊與杏仁露,吃在口中皆能感受到那份來自天然的原味,不矯揉造作的濃郁香醇滋味!

相片 2021-4-20 08 40 09冰涼的溫度、宜人的甜度、綿密濃醇的口感,同時從口中滑進喉嚨內的順暢感,完全撫慰人心的一道甜品!

相片 2021-5-2 15 52 33夏日的腳步慢慢到來,店內的楊枝甘露才一開賣,我們便馬上前來回訪。

相片 2021-5-4 10 08 29山不轉路轉,既然我們無法去港澳旅遊,那乾脆就到正宗港式甜品店點一碗 NTD.148 的楊枝甘露吧!

相片 2021-5-4 10 08 21楊枝甘露的最上層放的是充滿清香的柚子果肉,果肉吃起來細緻優雅,這樣的做法據說是源自新加坡人過年吃的年菜~撈魚生。

相片 2021-5-4 10 08 00金黃耀人的芒果湯汁中散佈著些許小又 Q 的西米露,香氣非常濃郁又呈現出一份濃稠的口感。

相片 2021-5-4 10 08 10可能是還未到芒果季節,所以當中的芒果味道是偏酸的,不過整體的芒果香氣十分宜人。

【整體結語】
之前要是踏上港澳地區,「滿記」、「聰嫂」、「許留山」會是我們時常光顧的糖水店,而提到這間四十年老牌「佳佳甜品」,上回在佐敦時與它失之交臂,這是因為想吃、愛吃的食物多到你的胃袋裝不下啊!三年前就來台北設店的「佳佳甜品」讓你不用飛到香港就能享受到,特別是這陣子不能出國的緊張時刻,這天經過信義 A11 店前是大排長龍,只好轉向基隆路上的本店來享用,寬敞舒適的本店走向純白色系的簡約時尚風格,木製圓桌的設計保留了港人「搭檯」的用餐文化,所點的芝麻杏仁糊沒讓人失望,尤其那份甜度、溫度、口感還真能撫慰人心!趁著夏天腳步的來臨,所嚐到的楊枝甘露也還不錯,更期待不久之後能在佐敦再見!

【延伸閱讀】台北東區香港糖水小舖~【甜品胃】

【地址】台北市信義區基隆路一段145-2號

【電話】+886 2 2769-7998

【網站】佳佳甜品台灣 官方粉專

【營業時間】12:00–23:00

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