這一天來到敦化新城內的龍城市場，
市場二樓的角落處就是美食金三角的所在位置，公園魷魚羹招牌上經營的品項很簡單。
來到這就直接點了一碗招牌羹，台幣七十元，這價錢已經直逼一個便當售價了。
從外表看起來的羹湯與一般傳統的羹湯很不一樣，湯的顏色呈現乳白淺色，據說這是用了大骨熬製而成的高湯，湯本身的勾芡並不會太濃重，而且還能同時吃到不少白蘿蔔切丁、豆芽菜、蛋花，我想湯的甜度大概就是從此而來。
沾附了湯汁的細米粉，配合新鮮的豆芽菜，吃起來風味絕佳、清淡又爽口。
公園魷魚羹所使用的麵條為油麵，麵條的軟硬度煮到剛剛好。
生魷魚吃起來新鮮、軟嫩中帶著清脆感。
咬一口花枝羹之後，可以馬上吃到特有的 Q 彈口感，咬起來特別有嚼勁。
另外加點的魚酥，一份台幣三十元，魚酥香氣十足又酥鬆脆口，與羹湯一起做搭配更是相得益彰。
【整體結語】這裡記得以往是一大片空軍眷村，在眷村拆遷整建之後就成了現代化的市場，才近入市場，整個被眼前那乾淨又清潔的市場景象給震攝到，顛覆了對市場雜亂無序又夾雜異味的印像，而公園魷魚羹和廣一涼麵、上海小籠包就在二樓一角處，各自形成一個三角陣仗，難怪被譽為市場內的金三角，每到中午時分總會有長長人龍排隊購買，但較奇怪的是餐點內用區則不提供給小籠包之顧客使用。雖然是庶民美味等級的小吃，但結帳買單後的價錢偏貴，只能對台北年年高升的物價搖頭興嘆！
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【地址】台北市松山區光復北路190巷39號
【電話】 +886 955-250-839
【營業時間】07:00–15:00 星期一休息
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