東京銀座年輪蛋糕必買伴手禮~【銀座 ねんりん家】
成立於 2007 年的「ねんりん家 Nenrinya」是一家日式年輪蛋糕專賣店，銀座本店位在銀座五丁目、西五番街一帶，藏在「座STONE」大樓一樓，店面不算張揚，門口掛著醒目純白色暖簾，加上大片櫥窗相當有質感，這家店最有名的就是日本人熟悉的「バームクーヘン（Baumkuchen）」年輪蛋糕。「ねんりん家」花了不少時間研究烘焙方式，甚至打造專用窯爐，希望讓傳統的年輪蛋糕吃起來更有層次，為追求符合日本人口味，他們推出「山形硬年輪蛋糕」和「直形軟性年輪蛋糕」，這兩款年輪被譽為東京代表性美食。
「ねんりん家 Nenrinya」就深藏在銀座巷內的一棟高級大樓下，如果稍不注意，很可能就會錯身而過，因為店面實在太低調了些。
相比店外的低調感，店內的設計陳設就顯得華麗許多，木質感的裝潢和地板帶著讓人溫暖的感受，店內的服務人員操著流利的中文前來服務，標準的日本服務體驗！
大片落地窗的設計，讓整間店內的採光十分良好，尤其今天窗外的天氣特別好，也讓人整個心情跟著好起來。
櫃內展示著這裡的各式年輪，還有各式各樣不同的口味，能夠迎合各個年齡層的喜好，重點是價格非常平和，再加上低迷的日幣幣值。
我們外帶了兩份「バームクーヘン（Baumkuchen）」當作回台的伴手禮，「バームクーヘン」也就是這裡的招牌「山形硬年輪蛋糕」，蛋糕的味道口感相當別緻。
特別選了「ひとくちバーム」一口年輪蛋糕。開心果口味的年輪蛋糕，小小一個剛好入口，首先感受到的是濃郁的奶油香，接著開心果那股帶著堅果氣息的香氣慢慢散開，兩種味道融合得相當有層次。
【整體結語】
來到東京銀座，除了逛精品、吃壽司，其實有家很適合當伴手禮或帶回飯店慢慢享受的甜點「ねんりん家（Nenrinya）」的年輪蛋糕，來到這裡，我會推薦招牌的 “マウントバーム しっかり芽”。因為它最大的特色就是外面香脆、裡面濕潤，帶著濃郁的奶油香氣，一層一層慢慢咬，口感跟一般印象中鬆軟的年輪蛋糕很不一樣，馬上買了兩份當作伴手禮回台。如果你不想買一大條，也可選”ひとくちバーム”一口年輪蛋糕。小小一個剛好入口，還可以挑不同口味組合，我們選了開心果口味的年輪，它不是那種甜到讓人吃兩口就投降的甜點，反而是甜度適中、奶香比較突出，最後還是覺得原味口味的比較好吃。但要注意，銀座本店是伴手禮店，不是咖啡廳。想坐下來吃年輪蛋糕，則要找其他設有咖啡空間的店舖哦。
【地址】日本〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 西３−1 インズ1 2F
【電話】+81 3-5537-3910
【營業時間】10:30–18:30
【優惠訂房】agoda 提供日本東京訂房優惠價