Dior X 文華東方聯名下午茶~【文華Café】

__-2017-5-1-18-16-48位於文華東方酒店五樓的文華Café為現代時尚的餐廳,充滿現代感與悠閒的用餐環境,內部還可容納32位賓客的私人包廂。餐廳更與阿根廷頂級香水品牌FUEGUIA 1833跨界合作,調配了專屬餐廳的香氛,讓整家餐廳除了強烈設計風格、美食外,還能嗅到非凡品味的氣味,形成了一種五感官能的環境設計氛圍。「Café Un Deux Trois」Un Deux Trois 是法文123的意思,這樣俏皮的名稱多少拉近了與賓客之間的距離。

__-2017-5-1-18-15-58Café Un Deux Trois 的室內空間設計是由設計大師季裕堂所操刀,其中一處還有結合閱讀和時尚的藝文空間–「PAGES」。

__ 2017-5-1 14 48 35餐廳空間頗大,靠近窗戶旁的選擇是個人的最愛。

__-2017-5-1-17-41-53餐廳內部融合了都會時尚與內斂雅致的餐飲生活空間。

__ 2017-5-1 17 40 39包廂內的一角,處處可見到材質質感的細膩表現。

__-2017-5-1-18-09-52內部的設計完整呈現法式傳統小酒館的好客精神,更有一種家的感覺。

__ 2017-5-1 14 51 06入座之後,準備來點餐了。

__ 2017-5-1 14 50 06Menu 上有各式各樣的料理和飲料,這裡的葡萄牙番茄海鮮燉鍋、法式洋蔥湯和牛肉麵也是招牌。

__ 2017-5-1 14 50 27今天的重點擺在下午茶,尤其是連三年與 Dior 香水的跨界合作。

__ 2017-5-1 15 00 38熱美式咖啡,普普通通的味道,這裡也提供低咖啡因的選擇。

__ 2017-5-1 15 00 22白牡丹茶,帶有哈蜜瓜的香氣,很高雅獨特的茶飲之選。

__ 2017-5-1 15 10 52首先上桌的是英式下午茶,有著精緻的三層點心。

__ 2017-5-1 15 05 36Injoy 茉莉蜜桃馬卡龍,蜜桃加上恬淡高雅的茉莉甘納許,呈現出一種唯妙香甜的美味。

__ 2017-5-1 17 31 50Injoy 茉莉蜜桃馬卡龍的背面看起來也非常高雅珍貴。

__ 2017-5-1 15 01 05「鹽之花起司慕斯」呈現出一種淡淡的鹽香並帶出蜜桃香味,口感甜而不膩。

__ 2017-5-1 15 06 45看起來十分討喜可愛的覆盆莓花瓣蛋糕。

__ 2017-5-1 18 10 33咬下一口後,嘴巴內馬上出現酸酸甜甜的滋味。

__ 2017-5-1 15 05 41烤得非常鬆軟綿密的英式思康餅,有兩種不同的口味。

__ 2017-5-1 14 58 35與英式思康餅一起搭配食用的奶油和果醬,可以產生出濃郁香甜的口感。

__ 2017-5-1 15 06 04接著是第三層的「煙燻火腿泡芙佐鹽之花」,將泡芙包裹住煙燻火腿,顯現出一種全新鹽味的體驗。

__ 2017-5-1 15 06 10這一個甜點叫「檸檬奶油乳酪襯茉莉花茶凍」,上面鋪上漂亮的金箔,造型呈半圓是為了要呼應香水瓶身之設計。

__ 2017-5-1 15 06 38「鴨肝佐蜜桃法式千層捲」是以蜜桃醬、鴨肝搭配法式薄餅,入口後有著清甜蜜桃香氣,鴨肝的豐富味道也呼之欲出。

__ 2017-5-1 15 16 36蜜桃冰沙入口後一股冰涼清新,搭配新鮮水果呈現出酸甜滋味。

__ 2017-5-1 15 21 18過沒多久,服務人員便推著巧克力推車過來了。

__ 2017-5-1 15 21 33下面這層有各種巧克力與糕點可以選擇,每一人份下午茶可以任選三種。

__ 2017-5-1 15 21 39上層除了巧克力還有軟糖可以選用,每一樣都好精緻可口。

__ 2017-5-1 15 23 18左起為手工巧克力、黑醋栗巧克力球、瑪芬蛋糕。

__ 2017-5-1 15 29 48鬆鬆軟軟的瑪芬蛋糕,蛋糕上鋪滿了甜蜜的糖霜。

__ 2017-5-1 15 29 42手工巧克力的口感很香脆。

__ 2017-5-1 15 32 55黑醋栗巧克力球的外殼是糖衣,內部包裹著巧克力,同樣也是酸酸甜甜的味道。

__ 2017-5-1 15 23 31隨後服務人員又送上了 Dior 的禮袋。

__ 2017-5-1 15 24 32突然之間,這裡好像變成了開箱文嗎? 打開後的包裝物,全新的產品以鹽之花和蜜桃花香為基調。

__ 2017-5-1 15 25 06Dior的 J’adore Injoy 的淡香水是以優雅率真的精神為靈感。

__ 2017-5-1 15 25 17除了 5ml 的香水還有一個針管包裝版的。

__-2017-5-1-15-12-31今天下午的「J’adore Injoy 愉悅淡香水下午茶」,真的是整個讓人清新又愉悅。

【整體結語】文華Café「Café Un Deux Trois」予人非常有設計感的用餐空間,餐廳的使用坪數比想像中要大上許多,這裡的設計呈現出國際大師的水準,整體視覺上有種家的感覺,希望讓客人能夠在安心又舒適的環境下享受美食。今天的下午茶比較特別的是與 Dior 合作的活動「J’adore Injoy 愉悅淡香水下午茶」,除了能夠享受到法國行政主廚~貴格瑞‧鐸彥(Gregory Doyen) 精心設計的茶點外,還能獲得一份精美禮物。這位行政主廚不喜愛太甜的食物,所以茶點大都不會太甜膩,味道上多以微酸甜為調性,是個很適合女性的高雅口味,這次點的茶飲~白牡丹茶有令人為之驚艷,那股淡淡密瓜香的幽雅感到現在都還記憶深刻。

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【地址】台北市松山區敦化北路158號

【電話】+886 2715-6688

【營業時間】06:30–22:00

【網站】文華Café 官方網站

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