拉麵

位於台北市巷弄內的「博多幸龍 Hakata KORYU」拉麵，總本店設在日本福岡，這兒是以福岡直送的Read More →

「勝王」源自年年榮登「台灣拉麵冠軍」的「鬼金棒」，原本只是在同一間店內，在不同時段會推出不同的菜單，Read More →

同屬於「鬼金棒」、「勝王」拉麵體系的「烹星」，走的同樣是低調店面、華麗拉麵的不敗路線，「烹星」與「勝Read More →

成立於日本北海道千歲市的「らーめん一騎」，屬於北海道地方拉麵連鎖體系，出生於1975年的創始人自四歲Read More →

「鬼金棒」始於 2009 年，在東京神田開設的第一家味增拉麵店，當年九坪大小的店內空間僅有九個座位，Read More →

2007年起就開始在東京開設拉麵店的「五之神製作所」，主要以沾麵在當地打響名號，並長期占據新宿拉麵戰Read More →

又一家帶有米其林傳奇色彩的日本拉麵店登台，來自於東京的「銀座 篝」，2017、2018 連續兩年榮獲Read More →

原是隱身在紐約巷弄內的人氣串燒店，於2010年成立起「鳥人拉麵」，在經歷兩年的修正磨合後，才有今天喝Read More →

2012年的「東京鷹流拉麵」在台北東區誕生了第一家海外分店，這間台灣本店就藏身於忠孝東路的巷弄內，老Read More →

創立於東京的「ラーメン凪(Nagi) 」是由主廚生田智志所開創，過去曾獲得TRY拉麵大賞、東京拉麵大Read More →

2012年之時，「鷹流拉麵」在台北東區開了第一家分店，這家拉麵店的頭家是在日本成長的道地台灣人，他年Read More →

創業於西元1960年的「一蘭拉麵」，在人稱「豚骨湯拉麵聖地」的九州福岡博多萌芽茁壯，店內的菜單項目就Read More →

發跡於北海道旭川市的「山頭火拉麵」，自1988年3月10日創業以來，其特別的口味就深受北海道居民和拉Read More →

創立於東京的「麵屋武藏」日本本店於1996年在新宿的七丁目開設，這家拉麵店曾多次蟬聯東京拉麵冠軍，榮Read More →

還記得昔日「日本電視冠軍拉麵王~大石明治」的招牌熊本拉麵嗎?原本位於神奈川縣相模原市矢部站的「肥後っRead More →

來自日本東京的哲麵，在2015年年初時來台展店，目前在台灣共有兩家分店，分別是開封店與林森店，哲麵在Read More →

發跡於日本北海道的一幻拉麵，創始於2009年，這裡的獨特風味來自於長時間燉煮的湯頭，每一鍋湯頭使用重Read More →