日本料理 (Page 2)

廣島燒的由來主要是因二戰當年日本糧食嚴重不足下的創意發明，1955年後才慢慢開始加入麵食，之後就成了Read More →

位於台北市信義區的「小鼎膾」，在兩年前「貴婦百貨 Bellavita」美食街重新開幕時進駐，身為內湖Read More →

又一家帶有米其林傳奇色彩的日本拉麵店登台，來自於東京的「銀座 篝」，2017、2018 連續兩年榮獲Read More →

創立於 1995 年的日本 BYO 株式會社是由台灣社長所開設，從創立第一家店「手工料理與酒 えん」Read More →

專賣牛舌料理的「起上小法師」藏身在東區一級烤肉戰區小巷內，並已有兩年以上的開業時間，店名「起上小法師Read More →

「御盤de食堂」為日本 BYO 餐飲集團旗下品牌之一，BYO 社長是一位在日本出生的台灣人，憑著高敏Read More →

2012年的「東京鷹流拉麵」在台北東區誕生了第一家海外分店，這間台灣本店就藏身於忠孝東路的巷弄內，老Read More →

開張於2014年春天的「花家食堂」，隱身於民生社區內至今也有六年的光陰，日本籍的老闆和台灣籍的闆娘同Read More →

2012年之時，「鷹流拉麵」在台北東區開了第一家分店，這家拉麵店的頭家是在日本成長的道地台灣人，他年Read More →

創業於西元1960年的「一蘭拉麵」，在人稱「豚骨湯拉麵聖地」的九州福岡博多萌芽茁壯，店內的菜單項目就Read More →

已經在台北吉林路上經營二十多年的「一番館燒肉店」，開店之初是設在建國北路口，後來遷移至現址約十多年有Read More →

來自日本大阪的第一迴轉壽司品牌「壽司郎」成立於1984年，是一家由專業壽司師傅起家的迴轉壽司店，自創Read More →

日本靜岡縣除了有世界聞名的富士山和日本茶葉，還有一家具有六十年歷史的第一名燒肉名店「京昌園燒肉」。「Read More →

原本店址開在台北錦州街的「巢鴨壽司」，五年前遷移到了民權東路二段大馬路上，店家老闆從小生長在東京的巢Read More →

日本名古屋的美食名物~炸雞翅，傳說是在1965年的某家餐廳內開始出現，而在眾多雞翅料理店中，最有名的Read More →

台北市林森北路的條通內有不少以日本客為主的餐廳，可謂為探索日式美食的天堂路，尤其是日式燒肉店家林立，Read More →