台北24小時~【江家黃牛肉麵永和豆漿店】

相片 2018-12-23 14 46 06 通常這種販賣品項眾多的餐廳,往往口味表現都不會是太出眾的店家,但這間賣牛肉麵又賣永和豆漿的「江家黃牛肉麵‧永和豆漿」卻是屹立不搖近四十年,而且在台北的東區、天母、永和都設有分店,店內的牛肉標榜採用台灣黃牛肉,最有特色的是會在牛肉麵中放上油條,還有那些讓人目不暇給的各式可口早點,長時間的營業更是滿足了台北夜貓族的口腹之慾。

相片 2018-12-23 14 45 40 一進店內就能看到右手邊半開放式的廚房區域。

相片-2018-12-23-14-45-35 店家的用餐環境明亮乾淨,小菜、飲料則放置於冰箱內自取。

相片 2018-12-23 14 40 38 位於寸土寸金的國父紀念館對面,店裡有不少客人是國外觀光客。

相片 2018-12-23 14 41 06 醬料台有兩處,各位於店內一角,供客人自行取用。

相片-2018-12-23-14-11-10 雖然是說24小時營業(事實上非24小時),但是菜單上的品項有一半已暫停提供,亦有時段區分。

相片 2018-12-24 16 52 35 小菜挑選了干絲,一份是台幣 35 元。

相片 2018-12-24 16 54 47 調味方面算是不錯的干絲,吃起來絲絲入味。

相片 2018-12-24 16 52 44 一杯台幣 28 元的冰豆漿,味道沒有很濃郁,倒是甜度一點都不低。

相片 2018-12-24 16 53 05 因為用的是黃牛肉,所以江家的牛肉麵一碗是台幣 170 元。

相片 2018-12-24 16 54 39 這裡的牛肉麵最有特色的是加了一節早餐吃的油條,這樣的搭配方式實在很少見到,重點是吸了滿滿牛肉湯汁的油條還蠻對味的。

相片 2018-12-24 16 54 13 川味紅燒的湯頭口味還可以,能夠嚐到些許牛油與辣油香,喝起來也不會太過死鹹。

相片-2018-12-24-16-53-52 店家採用饕客最愛的台灣黃牛肉,吃起來沒有入口即化的完美口感,有些部位呈現出緊實的肉質口感,肉塊的份量不會太少,而且每一塊都有著厚度。

相片 2018-12-24 16 53 43 一碗九十元的牛肉湯麵,其實很不便宜。

相片 2018-12-24 16 54 03 類似陽春麵的麵條,吃起來不會過於軟爛。

相片 2018-12-24 16 54 54 這裡的酸菜沒有什麼味道,所以就算加入牛肉湯中,也沒有太明顯的變化,反而右上圖的辣椒醬要比右下角的辣醬更有層次,很值得一試。

相片 2018-12-24 16 55 38 號稱”大肉包”的肉包一點都不大,一個要 35 元。

相片 2018-12-24 16 55 55 包子內的肉餡還不夠多汁,包子本身的口感個人覺得不差,但是同行者認為不夠完美,整體上是中規中矩。

【整體結語】回想年輕時在東區深夜狂歡後,總會記得這家燈火依然通明的招牌,也因此對這家店可說是完全不陌生,因為在當時台北深夜的街頭,若想要吃到熱騰騰的宵夜可說是寥寥可數。這家店因為占了地利之便,所以擁有許多來台觀光的客源,而價錢方面則略略偏高,整體用餐環境稱得上是明亮乾淨,食物的口味表現實屬一般般,對個人而言,這是一家可以在東區的深夜時刻,還能吃到熱食的老店。

【地址】台北市大安區光復南路240巷1號

【電話】 +886 2772-0642

【營業時間】05:30–03:00

【優惠訂房】agoda提供台北市訂房優惠價Booking.com訂房賺400

粉絲團按讚

發表你的想法和問題

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料