捷運南京復興南洋味~【慶城海南雞飯】

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最早在十多年前時,慶城海南雞飯只是一家在長春路上的鐵皮屋小店面,經過一段時日之後,開始做出口碑名聲,就於現在的店址開了餐館,媒體報導老闆當初因為經營熱炒生意未有起色,後來改到泰國拜師學海南雞飯,經過自己研究調配醬汁,做成今天我們所吃到的改良版海南雞飯,由每天大排長龍的現象來看,實在是一個很激勵人心的成功案例。

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店內主要只有提供兩種套餐,差別在於有沒有配菜,選好之後到櫃台點餐付款取單。

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將單子交給窗口的店員,就可以準備取餐了。

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店內用餐的話,可以在取餐窗台前自己淋醬料,綠色的是結合薑、蔥、蒜的醬料,紅色的是酸甜微辣的泰式風味醬,這兩種醬汁可以說是鎮店之寶,也是經過老闆費心研究而成。

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取餐台前還有熱湯與餐具可以自取。

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店內的空間不算小,這裡的翻桌率算蠻高的,客群多是以附近上班族為主,建議點餐前最好先找好位子。

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我們點了二號餐,台幣105元,這價格經過不少次調漲。

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餐盤內的配菜很豐富,每天的配菜菜色也會有不同變化。

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這裡的海南雞吃起來冰冰涼涼的,口感上是偏軟爛的,配上醬汁一起吃之後,醬汁的確有畫龍點睛的效果。

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米飯是用雞湯熬煮的雞飯,吃起來有著淡淡的香味,淋上醬汁後會更下飯。

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經過細火悶煮的去骨雞腿,可以放心大口大口吃,不用費力再吐骨,而這裡白米飯選用的是長米。

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這裡的配菜口味表現一般般,但是樣式卻少量多種,在視覺上具有加分的效果。

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整體看上去絕對是營養非常均衡的一道套餐。

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今天的例湯是青菜雞絲湯。

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可以看到青菜與雞絲的用料,這湯是屬於比較清淡不油膩的湯體。

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吃完之後需要自助做垃圾分類,善盡一下地球環保的責任。

【整體結語】慶城海南雞飯比較像是便當店的經營模式,在這裡可以用很便宜的價格就能享受到南洋美食,是既快速又方便的用餐體驗,去骨雞腿肉的部分可以讓人大快朵頤,不過個人對於冰冷軟爛的雞肉口感不是那麼歡喜,但他們特調的醬汁的確是個大功臣,二號餐的配菜多樣又豐富,與瑞記海南雞飯和文慶雞相較則有很大不同的面貌,但配菜口味只能當配角並無太出色表現,這兒用餐的環境空間不小,有很多座位可以選坐,店內呈現一種快餐式的用餐氣氛,所以翻桌率相當高,店內除了有兩種套餐之外,怕吃不飽的客人還可以再單點雞肉和米飯,由於是知名排隊店家,建議可以用餐顛峰時間前後來。

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【地址】台北市松山區慶城街16巷8號

【電話】+886 2-8712-1200

【營業時間】周一至周五11:00–15:00, 16:00–21:00 周六日公休

【網站】慶城海南雞飯 官方粉絲團

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