台北中山區的條通內存有不少間老派咖啡廳，每一間都有自己獨特的調性與故事，而位於天津街上的這家「優の珈琲」就是其中之一，成立於1973年的「優の珈琲」屹立在這條街上已走過半世紀之久，因此店內自然呈現出一份懷古的氣息，目前由一對老夫婦共同經營，原本在日商工作的老闆在二十多年前與太太接下了這家咖啡廳，店內主要提供虹吸式傳統煮法的香醇咖啡，餐點則是充滿幸福滋味的家庭式簡餐料理，新鮮的馬頭魚、爌肉飯及麻油香菇雞都是招牌簡餐！
「優の珈琲」的店面就位於天津街上，光是從店門口外觀看去就給人有一份陳舊的年代感！
明亮窗前的畫架上放著用手寫的黑板廣告，上面說明了店內主要提供的商品項目有哪些。
推開大門，走入店內後所呈現的光景沒有多少反差，一樣是懷舊復古的場景，彷彿時間在這裡暫停下來了。
大大的木製吧檯就設在角落處，整間咖啡廳基本上沒有過多的裝飾和設計，但環境方面維持得相當乾淨。
選好座位坐下後，老闆立馬遞上一張紙卡，上面是手寫的菜單，簡餐計有八種菜色口味可選，與之前吃到的簡餐相比，這裡價格顯得高貴不少。
選好餐點後，特別請老闆先上一杯附餐冰紅茶，就連杯子的款式都很有復古感，讓紅茶味道也跟著一起復古了！
點了一份 NTD.600 的馬頭魚簡餐，這兒的餐點全是現點現做的，因為我們等了快二十分鐘有。
上桌的馬頭魚可不小一隻，煎到漂亮的金黃色澤又很有氣勢的賣相，而且整個酥香氣味直接撲鼻而來，讓人不斷吞嚥著口水！
吃起來口感非常酥脆的魚皮十分有香氣，而且在口中可以感受到卡滋卡滋的迷人脆度。
不只是香脆的外層魚皮，納魚皮下的魚肉更是細嫩爽滑，正是外脆內嫩的豐富口感層次啊！
再來看看配菜有哪些吧！這道花椰菜是煮到非常軟爛的程度，而不是那種吃起來硬梆梆的花椰菜！
接著是剛煎好的蔥花蛋，青蔥與雞蛋的香氣融合於一體，雖然是簡簡單單的家常料理，卻能感受到料理人的溫度。
味道甜美的高麗菜調味平淡，同樣也是呈現出一股媽媽煮來的健康滋味！無論是搭配魚肉或豬肉都很速配！
這裡的米飯是使用胚芽米，由於也是平常家裡會煮的米飯種類，所以吃起來還算很習慣，甚至有一種熟悉感。
雖然大大少了白米本身就有的黏度和米香，但還是為健康養生加分許多。
這盛裝熱湯的杯子既可愛又有現代感，但好像跟咖啡廳的調性格格不入啊！
用這可愛杯子來裝味增湯，使整個違和感又更擴大了，不過到底味增湯表現還是不錯的啦！
同行者點的是爌肉飯，這一份的價格是 NTD.400，它的配菜和附湯都是完全相同的。
爌肉被另外裝在一個碟子內，裡面除了有紅燒爌肉外還有出現豆干，看起來就非常有份量感啊！
滷煮過的紅燒豬肉每一塊都切得很大塊，有半肥半瘦的比例，有的則是偏瘦肉部位，爌肉和豆干都熬煮到軟爛且入味七分。
最後不要忘記要將滷肉汁加進米飯中，鹹香的紅燒滷汁絕對是超級下飯，又是一個大口扒飯的節奏！
「優の珈琲」的咖啡採用傳統的虹吸式煮法，這種煮法的好處是喝起來口感醇厚，香氣也格外飽足濃郁。
飯後附餐飲料當然要選一杯熱黑咖啡來品嘗，一口下去，果然是味道香醇、氣味飽滿的好味咖啡。
溫暖的咖啡廳內充滿著咖啡香，與外面濕冷的街道真有如天壤之別，坐在窗邊看著行人來來去去，這也是喝咖啡的一大樂趣。
【整體結語】
天津街上的這間老派咖啡廳成了當天下午打發時間的好去處，正因為同樣走著懷舊風情的「喜蕾咖啡」在一星期前正式停業了，老闆在我們點餐完畢後便與我們聊了起來，條通附近的發展歷史亦從他口中娓娓道來，方才發現原來對面的精品酒店正是當年台北第二間立案的飯店，聽完故事後吃到的家常料理似乎特別美味，每一口都滿載著懷舊的回憶，或許是地處於觀光熱區，所以這裡的餐點價格偏高，不過大塊的紅燒爌肉及新鮮的香嫩魚肉都實在到值回票價，特別是那飯後入口香醇的虹吸式黑咖啡，如果不想吃簡餐的話，這裡也有提供輕食來當作下午茶！
【延伸閱讀】
【地址】台北市中山區天津街61-1號
【電話】+886 2 2521-1286
【網站】優咖啡 官方粉專
【營業時間】11:00–22:00
【優惠訂房】台北市訂房優惠價
