菲律賓馬尼拉必吃連鎖速食品牌~【快樂蜂 Jollibee】

Jollibee 創立於 1975 年，創辦人 Tony Tan Caktiong 與家人在馬尼拉經營冰淇淋店，後來因應顧客需求加入熱食與漢堡，並於 1978 年正式創立品牌，逐步發展成菲律賓最具代表性的速食連鎖店之一。Jollibee 最受歡迎的招牌餐點包括外皮酥脆、肉汁飽滿的炸雞 Chickenjoy、帶有甜味的菲式義大利麵 Jolly Spaghetti，以及經典漢堡 Yumburger。與國際速食品牌相比，它更融入菲律賓人喜愛的甜口味與家庭聚餐文化。

每當看到這隻身穿紅色外套、戴著白色廚師帽、笑得見眼不見眼的巨型快樂蜜蜂，我就知道可以吃到美味的炸雞和菲式義大利麵了！

由於這裡還沒有自動點餐機的設備，所以一切都是還是由人工作業來點餐，我們向櫃台服務人員依序說出我們所需要的餐點。

然後就從服務員的手中拿到這張手寫的點餐單，拿到這張紙之後就到一旁等候叫號，這樣的感覺好像讓人回到十年前的時候！

Jollibee 速食餐廳內的生意非常好，櫃台前排了許多飢腸轆轆的食客，櫃台內的工作人員手腳也沒停過，我們等了好一會兒才取到我們的餐點。

早上用餐的人實在是很多，想要在這裡找到一個舒適的位置好像十分不容易，在來回尋找了許久之後，決定要往外拓展！

用餐的餐具可以從這裡取得，乍看之下會讓人以為是用過的餐具，不過指示牌上有大大寫著 ALL NEW 的字樣，這才讓人放心拿取！

最後選擇坐在戶外的座位區享受這頓美好的早午餐，雖然沒有冷氣可吹，但座位環境比起室內座位相對寬敞舒服不少！

剛下過大雨的馬尼拉，空氣中夾帶著濕氣，加上太陽的照射，看著人來人往的街道上，繁忙的大都會正剛開始運作起來！

這頓早午餐內容是 Chickenjoy 炸雞、 Jolly Spaghetti 菲式義大利麵和 Yumburger 漢堡，真的是一次就給它滿滿的經典啊！

從小就愛吃的 Jolly Spaghetti 菲式義大利麵，價錢是 ₱76.00 (約台幣 40 元)，真的是有夠便宜啦！上面灑滿罪惡的起司，下面則是番茄紅醬和熱狗。

麵條的口感滑順帶點彈性，裹上濃稠的番茄肉醬，甜味比一般義式肉醬更加突出。碎肉增添扎實口感，熱狗則帶來彈嫩的咀嚼感，甜中帶鹹、軟中帶彈，充滿菲律賓獨有的風味。

這個 Yumburger Solo 的價錢是 ₱51.00 (約台幣 26 元)，漢堡看似簡單，卻很有自己的特色，也算是這裡的經典漢堡。

柔軟蓬鬆的麵包包裹著牛肉排，咬下去先感受到麵包的輕柔，再嚐到牛肉的鹹香與肉感，搭配微甜濃郁的特製醬汁，讓整體口味更加圓潤順口。

接著來試試這 Breakfast Chickenjoy New Spicy Solo 辣雞腿早餐組合，價格為 ₱193 (約台幣 100 元)，Chickenjoy 炸雞絕對是必吃的餐點品項。

以為炸雞旁的這包又是一個漢堡，打開之後才發現是白飯，菲律賓人吃炸雞配白飯啊！炸雞的外皮炸得金黃酥脆，咬下去能聽見清脆的聲音，裡面的雞肉卻依然鮮嫩多汁

用來搭配炸雞而特製肉汁醬，更增添濃郁的鹹香，讓人越吃越過癮。不過不知道為何在這吃到的肉汁卻沒有在澳門吃到的美味！

正煩惱白飯要怎麼解決才好，突然靈感乍現，決定用這肉醬汁來搭配白飯，鹹香的肉汁讓無味的白飯更好入口，也呈現另一種風味！

正值十月中的馬尼拉，氣溫依然是炎熱有感，來一杯冰冰涼涼的摩卡解渴消熱，也用這杯甜滋滋的飲料作為此頓早午餐的結尾！

【整體總結】

來到菲律賓，怎能錯過國民速食品牌 Jollibee！這回一次品嚐 Chickenjoy、Jolly Spaghetti 和 Yumburger，三道餐點各有鮮明特色，從酥脆、滑順到柔軟，口感層次相當豐富。對其他人來說，炸雞是主角，但對我而言，菲式義大利麵才是我的主角，特殊的菲律賓甜口味讓我回到小時候的美好記憶。在這裡吃炸雞就是會配上白飯，如此的組合還真讓人不習慣，重點是這裡的肉醬和澳門的口味完全不同，澳門版本的肉醬調味美味多了！

【地址】G/F, STI HOLDINGS BLDG, 6764 Ayala Ave, Makati City, 1229 Metro Manila, 菲律賓

【電話】+63 9204719072

【網站】Jollibee 官方網站

【營業時間】24 小時營業

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