鬼金棒辣麻味噌拉麵

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「鬼金棒」始於 2009 年，在東京神田開設的第一家味增拉麵店，當年九坪大小的店內空間僅有九個座位，Read More →

台北五之神製作所

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2007年起就開始在東京開設拉麵店的「五之神製作所」，主要以沾麵在當地打響名號，並長期占據新宿拉麵戰Read More →

台中三井 銀座篝

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又一家帶有米其林傳奇色彩的日本拉麵店登台，來自於東京的「銀座 篝」，2017、2018 連續兩年榮獲Read More →

鳥人拉麵

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原是隱身在紐約巷弄內的人氣串燒店，於2010年成立起「鳥人拉麵」，在經歷兩年的修正磨合後，才有今天喝Read More →

鷹流拉麵 台灣本店

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2012年的「東京鷹流拉麵」在台北東區誕生了第一家海外分店，這間台灣本店就藏身於忠孝東路的巷弄內，老Read More →

豚骨拉麵 Nagi 凪

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創立於東京的「ラーメン凪(Nagi) 」是由主廚生田智志所開創，過去曾獲得TRY拉麵大賞、東京拉麵大Read More →

鷹流東京醬油拉麵蘭丸

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2012年之時，「鷹流拉麵」在台北東區開了第一家分店，這家拉麵店的頭家是在日本成長的道地台灣人，他年Read More →

天然豚骨湯一蘭拉麵

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創業於西元1960年的「一蘭拉麵」，在人稱「豚骨湯拉麵聖地」的九州福岡博多萌芽茁壯，店內的菜單項目就Read More →

山頭火拉麵 SOGO復興店

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發跡於北海道旭川市的「山頭火拉麵」，自1988年3月10日創業以來，其特別的口味就深受北海道居民和拉Read More →

麵屋武藏-神山

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成立於1996年的「麵屋武藏」，有著強烈的古代武士風格，取名為「武藏」便是師法《劍聖》宮本武藏的二刀Read More →

麵屋武藏-本店

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創立於東京的「麵屋武藏」日本本店於1996年在新宿的七丁目開設，這家拉麵店曾多次蟬聯東京拉麵冠軍，榮Read More →

台北大石家拉麵

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還記得昔日「日本電視冠軍拉麵王~大石明治」的招牌熊本拉麵嗎?原本位於神奈川縣相模原市矢部站的「肥後っRead More →

Morizumi 拉麵 森住康二

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於2017年夏天進駐台北忠孝SOGO的「森住康二 拉麵」，是由日本第一位摘星的拉麵主廚~森住康二所創Read More →

哲麵 臺北林森店

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來自日本東京的哲麵，在2015年年初時來台展店，目前在台灣共有兩家分店，分別是開封店與林森店，哲麵在Read More →

南九州跨年遊~櫻島

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在鹿兒島的第六天旅程，早上在艷陽高照的好天氣中甦醒起來，享用完豐盛美味的飯店早餐後，今天打算在鹿兒島Read More →

熊本車站

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在「指宿」的溫泉飯店睡了飽飽一覺之後，早上起來的冰冷空氣讓人真想再泡上一回熱湯，我們今天的行程安排了Read More →

一幻拉麵台北信義店

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發跡於日本北海道的一幻拉麵，創始於2009年，這裡的獨特風味來自於長時間燉煮的湯頭，每一鍋湯頭使用重Read More →

南九州跨年遊~郡元

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一大早的鹿兒島市，天氣既晴朗又乾爽，今天並沒有安排太緊湊的行程，完全是要以慢活的方式來體驗當地生活腳Read More →