浦東機場韓國料理~【上海韓鄉園】

相片 2017-12-30 23 16 06這是在上海浦東機場所吃到的韓國料理店~韓鄉園,在一整排的機場餐廳中,會選擇這家亞洲料理的原因是未來的一周都將在歐洲度過,到時候想吃飯都沒得吃了。韓鄉園乃上海韓國料理品牌,創始人為第三代韓裔貿易商人,對於中韓兩國的文化與食物非常了解,2002年創立於上海寶山,目前在上海共有五家分店,主攻市區內的都會上班族,這裡菜單上的料理著重韓國本源,店家希望能夠提供留學生和當地人皆滿意的美味料理。

相片 2017-12-30 22 31 18餐廳的廚房就設在一旁,為半開放式的設計。

相片 2017-12-30 22 31 33雖然是機場的餐廳,但用餐環境還算舒適寬敞,餐廳的中間有個圓桌包覆著木造主結構。

相片 2017-12-30 22 33 56點了一份牛肉石鍋拌飯,人民幣28元(約台幣130元),份量上不算很大碗。

相片-2017-12-30-22-35-12一端上桌的石鍋拌飯熱到霹靂啪啦地作響,這時候就要將韓式辣椒醬迅速淋上,接著再用湯匙攪拌均勻。

相片 2017-12-30 22 37 00在攪拌的同時,米飯和辣椒醬的香氣也跟著熱煙散發出來,最底下的米飯則成了鍋巴。

相片 2017-12-30 22 41 25韓式拌飯的美妙之處就在於將各種蔬菜、牛肉、米飯同時融合在口中,豐富多層次的味道讓人無法招架。

相片 2017-12-30 22 37 15牛骨湯的價錢是人民幣36元(台幣約166元),可以清楚看到大蔥和紅棗漂浮在湯面上。

相片 2017-12-30 22 47 26湯內的肉塊大概有四五塊之多,每一塊的個頭都不小。

相片 2017-12-30 22 45 39這帶骨牛肉吃起來可以說是超級有咬勁。

相片 2017-12-30 22 37 37湯內除了有帶骨牛肉塊外,還可以吃到春雨冬粉,清清爽爽的一道湯品,搭配拌飯一起吃剛好平衡了味道。

相片 2017-12-30 22 37 54鮮美甘甜的牛骨湯,味道夾帶著濃郁的牛肉香氣,還可隱約感受到膠質的存在。

相片 2017-12-30 22 30 49另外點了一瓶啤酒和有機楊梅汁,受到店員得極力推薦所買下的,別小看這一瓶有機楊梅汁,還真是要價不斐的有機果汁,人民幣好像是四十元(折合台幣約180元),喝起來口感濃郁,味道表現出酸大於甜。

【整體結語】浦東機場韓鄉園的出餐速度頗快,服務人員非常親切友善,服務效率也是一流,餐點料理的風味也算是正宗韓味,唯獨在消費價格方面算是偏中上價位的,這點可能是地處在機場內的因素,不過以機場餐廳的表現來看,韓鄉園算是一家可以讓旅客解決肚子餓的時尚餐館,不過店內的拉麵全都是用泡麵所代替煮成,所以想要吃到像是日本拉麵的麵條在這是不存在的。

【地址】中國上海 浦東機場1號航站樓安檢內國際出發區域(21號登機口)

【電話】+86 21-68355525

【營業時間】06:30~24:00

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